Meddig lehet egy üveg bor, amit kinyitottunk?

Egy nyitott üveg bor hat órán át megőrzi a híres likőr aromáját. Három nap után észrevesszük, hogy megváltoztatja az aromáját és nem túl kellemes íze lesz. Tudnunk kell, hogy vannak olyan borok is, amelyek aromája körülbelül egy hónapig tarthat a hűtőszekrényben.

Abban a pillanatban, hogy kinyitunk egy üveg bort és elfogyasztjuk, tudnunk kell, hogy a levegő felszabadítja az ízlelőbimbók aromáit. Még akkor is, ha meg vagyunk győződve arról, hogy megtartja az ízét, ha rátesszük a dugót, észrevesszük, hogy 2-3 nap múlva teljesen megváltoztatja az ízét.

"A fel nem használt és el nem fogyasztott bor megváltoztatja az ízét és elveszíti az aromáját, és néhány nap múlva nem túl kellemes íze lesz. 2-3 nap elteltével már nem jó főzni, mert minden íz elpusztul. Ha minőségi bort akarunk inni, akkor tudnunk kell, hogy azt egy pincében vízszintes helyzetben kell tárolni, és a likőrnek hozzá kell érnie a parafadugóval, hogy az ne száradjon ki "- mondta Marinela Turcu, élelmiszer- és borszakember.

---