Mediclaraport Lygia Alexandrescu A táplálkozás trendjei 2019-ig - szakaszos böjt, diéta

A legtöbb olvasott hír

Az AGERPRES sütiket használ, hogy személyre szabja és javítsa az Ön élményét a weboldalakon és marketing célokra. Ha továbbra is böngészi ezt a webhelyet anélkül, hogy megváltoztatná a cookie-beállításait, akkor feltételezzük, hogy beleegyezik abba, hogy az összes cookie-t erről a webhelyről kapja. A cookie-beállításokat bármikor módosíthatja. További információkért olvassa el a Cookie irányelveket.

Itthon /
Egészség /
#mediclaraport Lygia Alexandrescu: A táplálkozás trendjei 2019-ig - szakaszos böjt, keto vagy mediterrán étrend

AGERPRES ÁRAMLÁS

16:45 Sajtóközlemény - DIICOT
16:44 Gyermeknevelési támogatással elkövetett csalások esetén a házkutatások során feltárt pénzösszegek, pisztoly és 2,6 kg arany
16:43 Labdarúgás/koronavírus: Az egészségügyi hatóságok több pozitív teszt után sem teszik karanténba a Hoffenheim csapatát
16:42 Sajtóközlemény - Román Televízió
16:37 Beszterce-Naszód: A hatóságok javaslatot tettek Beszterce község karanténjára
16:37 #elegeriRMoldova Az EBESZ nagyjából jóváhagyja a második fordulót
16:35 Az ITM Bukarest 200 ezer lejes bírságot szabott ki egy futárcégre 51, jogi formában dolgozó 51 emberért
16:34 Sajtóközlemény - az SJU Piatra Neamţ ideiglenes menedzsere, Lucian Micu
16:32 Iaşi: Nincs több szabad ágy az intenzív ellátáshoz a Fertőző Betegek Kórházában a COVID-19 betegek számára
16:31 Hegyimentő Románia: Körülbelül 2500 embert mentenek ki a veszélyes helyzetekből a nyár folyamán
16:31 Nagyszeben: A fő ICU osztályon COVID-19 betegekkel nincs Sürgősségi Felügyelőség engedélye
16:30 Sajtóközlemény - IPJ Argeş
16:29 Sajtóközlemény - Prefektus intézménye - Maros megye
Hétfőn 16: 29-kor kezdődött a Dertour online turisztikai vásár, akár 45% -os korai foglalási kedvezménnyel
16:28 Suceava: Az ATI-nek már nincs szabad ágya a COVID-betegek számára; 75 súlyos és súlyos állapotban van
16:28 Sajtóközlemény - PSD Suceava
16:26 Sajtóközlemény - A prefektus intézménye - Beszterce-Naszód megye
16:26 A NeamtFire/Megyei Sürgősségi Kórház vezetője azt mondja, hogy mondjon le
16:25 Iasi: A DSP további 23 500 adag influenza elleni oltást kapott
16:22 Parlament: szerda - kilenc ember javasolt nagykövetnek, meghallgatták a szakbizottságokban

A legolvasottabb egészség

#mediclaraport Lygia Alexandrescu: A táplálkozás trendjei 2019-ig - szakaszos böjt, keto vagy mediterrán étrend

Betűméret megváltoztatása:

Ha a 2018-as év a ketogén étrend jele alatt állt, akkor úgy tűnik, hogy 2019-ben a táplálkozás tendenciái nem egy meghatározott étrendre vonatkoznak, hanem egy olyan étel- és életmód-koncepcióra, amelyek célja az egészség javítása - mondja Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember, a Román Táplálkozási Oktatási Társaság elnöke.

Szerinte különös aggodalomra ad okot az agy egészségét szolgáló étrend, amely korai öregedésgátló hatású és alacsony testtömeg-index mellett fenntartott ételkombinációk felfedezésére szolgál.

Nagy hangsúlyt fog fektetni azokra az ételekre és kiegészítőkre is, amelyek aktív összetevőket tartalmaznak, amelyek küzdenek a szorongás, a memóriazavar, a koncentráció hiánya és még a depresszió ellen is (B6-, B12-vitamin, kolin, 5 HTP, magnézium).

A táplálkozási szakember szerint a mezonutriensek, a különféle növények aktív összetevői, amelyek fontos egészségügyi előnyökkel járnak (klinikailag bizonyított gyulladáscsökkentő és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkeznek), mint például a kurkuma kurkumin, a likopin és a sötét pigment zöldségekből származó antocianinok stb., Egyre nagyobb népszerűségre tesznek szert.

"A szakaszos éhomi étrend, a növényi alapú keto étrend, nem az állati fehérje és a mediterrán étrend tűnik a legnépszerűbb választásnak 2019-re, valamint a kakaó, a növényi tejtermékek (rizs, zab, borsó, kókuszdió, kender, kesudió és mandula) és a kendermag-kivonatokat (különösen az olajokat) széles körben fogyasztják ebben az évben. A makro- és mikroelemek tekintetében a 2019-ben elfogadandó élelmiszer-programok nagy hangsúlyt fektetnek az egészséges zsírok, rostok bevitelére étel és probiotikumok "- mondja Alexandrescu.

A Román Táplálkozási Oktatási Társaság képviselője azt is kijelenti, hogy a lipidek vagy a zsírok az emberi szervezet fő energiaforrását jelentik, de nem ez az egyetlen, ráadásul az étrendben a túl sok zsír káros.

Ugyanakkor a keringési rendszer a leginkább érintett, mert a megnövekedett vérzsírszint (elsősorban a koleszterin) hozzájárul a stroke előfordulásának és a szívinfarktusok számának növekedéséhez.

Lygia Alexandrescu azt mutatja, hogy vannak nagyon szükséges egészséges zsírforrások: dió, mandula, hidegen húzott halolaj, olívaolaj vagy szőlőmag stb.

Az olajos gyümölcsök, például a diófélék, a feldolgozatlan magok tömény élelmiszerek, nagyon egészségesek és táplálóak, de magas kalóriatartalmuk miatt fontos, hogy mértékkel fogyasszák.

"Köztudott, hogy például a dió jó növényi fehérjék, esszenciális zsírsavak, ásványi anyagok és vitaminok (B-vitamin komplex) és folsav forrása. Meg kell jegyezni, hogy a dió zsírjai többszörösen telítetlenek, azaz Ezek olyan zsírok, amelyek növelik a koleszterin (HDL) előnyös összetételét. Ideális a dió természetes formában, főzés nélkül és sózás nélkül fogyasztásra. Így az esszenciális aminosavak is fenntartják terápiás tulajdonságukat "- hangsúlyozza a táplálkozási szakember.

Az olyan tápanyagok közül, amelyek sok egészségügyi problémát okoznak a bevitel elhanyagolása miatt, az élelmi rostok tartoznak a szénhidrátok nagy családjába, de amelyeknek érdekes tulajdonságuk van: az élelmi rostokat nem emészti meg az emberi test, úgy tűnik, hogy ballasztok amely a bélben történő emésztés és erjedés folyamatából származó többi maradékkal eliminálódik.

Alexandrescu arra figyelmeztet, hogy az alacsony rosttartalmú étrend nemcsak a béltartalom konzisztenciájának növekedését, hanem az elimináció sebességének jelentős csökkenését is eredményezi.

"Az ételtál hosszabb ideig stagnál a belekben, és a csökkent béltranzit meghosszabbítja a különféle mérgező és rákkeltő anyagok érintkezési idejét a bél nyálkahártyájával, ami ezen a szinten megnövekedett rák kockázatához vezet. Sok tanulmány azt mutatja, hogy azok az emberek, akik fogyasszon gyakrabban káposztát, karfiolt, hagymát, salátát, uborkát és más jelentős élelmi rosttartalmú zöldséget, alacsonyabb a vastagbél- és végbélrák kockázata, mint azoknál, akik ritkábban eszik ezeket az ételeket "- mondja a táplálkozási szakember.

Az étkezési rostoknak az a tulajdonsága, hogy jelentősen mérsékli a belekből felszívódó koleszterin mennyiségét, így az étkezési rostokban gazdag étrend fontos védelmet nyújt a vér koleszterinszintjének megengedhetetlen emelkedése ellen.

A napi étrendben lévő hús, tej, tojás, sajtok nem tartalmaznak rostot. A kenyér és a gabonafélék általában fontos élelmi rostforrások lehetnek, feltéve, hogy a gabonaféléket teljes mértékben felhasználják.

Lygia Alexandrescu emlékeztet arra, hogy a probiotikumok baktériumok élő kultúrái, amelyek az emésztőrendszerben teljes összhangban élnek a test többi részével.

Szerinte egy pohár kefir vagy joghurt (cukor, gyümölcs, gabonafélék, magvak vagy egyéb adalékanyagok nélkül) hosszú ideig fogyasztható, akár kiegyensúlyozott étrend, akár különböző okokból eredő hasmenés kezelésére: stressz, antibiotikumok, fertőzések stb.

Alexandrescu azt is kijelenti, hogy vannak olyan emberek, akik, bár laktóz-intoleranciát mutatnak, fogyaszthatnak joghurtot, mert a laktóz (vagy tejcukor) erjed és joghurtban tejsavvá alakul, még probiotikumok hatására is, ehelyett a tejfehérjére allergiás emberek nem Nem fogyaszthatok joghurtot, majd a probiotikus kiegészítés a legegyszerűbb megoldás.

"A probiotikumokat tartalmazó ételek általában természetesek, de jól kontrollált folyamatok révén is előállíthatók, amelyek a baktériumkultúrákat életben tartják a gyártás után is. A joghurt, kefir, friss túró, savanyú káposzta, gogonel csak néhány példa az ételekre probiotikumokban gazdag "- mondja a táplálkozási szakember. AGERPRES/(AS - szerző: Roberto Stan, szerkesztő: Florin Marin, online szerkesztő: Gabriela Badea)