Medisite tatár stílusú püré recept

Hozzávalók: 750 g burgonya, 25cl tej, 50 g vaj, 1 doboz tonhal sós lében, 1 evőkanál mustár, 150 g ecetes uborka, 1 csokor kapor, só, fehér bors.

stílusú

Készítmény: Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk nagy kockákra a burgonyát. Pároljuk őket 20 percig. Lecsepegtetjük a tonhalat és elmorzsoljuk. 100 g savanyúságot eresztünk le és vágjuk szeletekre. Forraljuk fel a tejet. A vaj megolvasztásához. Helyezze a burgonyát egy tálba, és pépesítse hozzá, hozzáadva a forró tejet és az olvasztott vajat. Keverjük össze, sózzuk és borsozzuk. Hozzáadjuk a mustárt, a tonhalat, a savanyúságot és a kaprot. Keverjük össze és tálaljuk a többi savanyúsággal.