Mediterrán étrend a zsírmájbetegség (NASH) megelőzésére
Egy nemrégiben készült főemlősökről szóló tanulmány kiemeli a mediterrán étrend éhségre, testsúlyra, anyagcserére és májzsírra gyakorolt hatásait a klasszikus nyugati étrendhez képest.
Miért fontos ez
A mediterrán étrendet általában az egyik legjobb egészségi állapotnak tekintik. Ezt különféle megfigyelési vizsgálatokból, számos klinikai kísérletből és más kísérletekből tudjuk, amelyek az étrendet alkotó élelmiszerekben találhatók. Az emberen végzett vizsgálatokat azonban gyakran bonyolult elvégezni (a betegek nyomon követésének problémája, a táplálékfelvétel pontossága stb.)
A kutatók ezért több mint 2 éven át kísérleteztek a főemlősökkel (amelyek génjei nagyon hasonlítanak a miénkre). Részletek.
A tanulmány
A tudósok 38 héten keresztül tanulmányozták a mediterrán étrend vagy a tipikus nyugati étrend összetételét utánzó étrend hatását a kalóriafogyasztásra, a zsírtömegre, az elfogyasztott energiára, a fizikai aktivitásra, az inzulinrezisztenciára, a májzsír, a szénhidrát anyagcserére és a trigliceridszintre. 43 főemlős.
Eredmények: a nyugati étrend az első hat hónapban megnövelte a kalóriabevitelt, emellett a testzsír, az aktivitás, az energiafelhasználás, az inzulinrezisztencia és a zsírmáj 2,5 év utánkövetés után, míg a mediterrán étrendnek nem voltak ilyen hatásai, de csökkent a trigliceridszint.