Mediterrán étrend és a bél egészsége - jobb egészséges életmód

jobb

A mediterrán étrend egészséges és nagyon előnyös táplálkozási forma. A legújabb tanulmányok szerint a mediterrán étrend a bél egészségét is javítja. Tudja meg ma, mit talált a tudomány ebben a témában.

Az elmúlt években a tudósok tanulmányozták a mediterrán étrendnek a bél egészségére gyakorolt ​​hatását. Noha nincs elég kutatás ezzel kapcsolatban, a tanulmányok bizonyos előnyöket mutattak, különösen a mikrobiotával kapcsolatosak. Ma tudjon meg többet a kapcsolatról Mediterrán étrend és a bél egészsége.

A bél mikrobiotájában sokféle baktérium és mikroorganizmus él, amelyek alapvető szerepet játszanak egészségünkben. Pozitívan befolyásolják az immunrendszert, és többek között befolyásolják az ételek anyagcseréjét is.

De mi köze van a diétának a bél egészségéhez? Miért olyan egészséges a mediterrán étrend? Olvassa el, ma érdekes beszámolóink ​​vannak erről a témáról.

Diéta és a bél egészsége

A belek kétségtelenül azok közé a szervek közé tartoznak, amelyek különösen függenek a táplálkozás minőségétől és az életmódtól. Az itt tartózkodó számtalan mikroorganizmus aktívan felveszi a létfontosságú funkciókat, mint például az emésztés, az immunrendszer, a gyulladásos reakciók vagy a vitaminszintézis.

Amikor a mikrobiota egészséges, kiegyensúlyozott és képes funkcióinak megfelelő ellátására, a következő tulajdonságok jellemzik:

  • A hasznos mikroorganizmusok száma kiegyensúlyozott.
  • A káros mikroorganizmusok száma korlátozott.
  • A mikrobiális sokféleség megfelelő.

A diéta kapcsán hangsúlyozni kell, hogy bizonyos ételek elősegítik a baktériumok aktivitását, gyulladáscsökkentő hatással bírnak és serkentik a rövid láncú zsírsavak képződését.

Laura Bolte, az étrend és a bél mikrobiota kapcsolatának vizsgálatát vezető tudós megemlíti, hogy "... az eredmények azt mutatják, hogy az étrend valószínűleg a bélbetegségek kezelésének fontos és komoly formájává válik, mivel modulálja a bél mikrobiómáját".

Mediterrán étrend és a bél egészsége

A mediterrán étrendet számos tudományos vizsgálatnak vetették alá. Nagyjából azt mondhatjuk, hogy az ilyen típusú étrend a krónikus betegségek, például a szívbetegség vagy a cukorbetegség alacsonyabb kockázatával jár.

Egy tudományos tanulmány azt is jelzi, hogy a mediterrán étrend pozitív hatással van a bél egészségére. A Gut folyóiratban megjelent tudományos munka arra a következtetésre jut, hogy a mediterrán étrend egyéves követése a következő előnyökkel jár:

Ebben az összefüggésben fontos megemlíteni, hogy az eredmények bár pozitívak, új kapukat nyitnak meg, amelyeket tudományosan fel kell tárni. A tudósok rámutatnak, hogy a bélbaktériumok egészségi állapota nem tulajdonítható egyedül a diétának. Tehát, amikor a bél egészségéről beszélünk, különféle dolgokat kell figyelembe venni.

A mediterrán étrend mely szempontjai különösen fontosak a bél egészsége szempontjából?

Míg a mediterrán étrend régiónként változó, általában néhány közös vonásra támaszkodik, amelyek különösen fontosak:

  • Az extra szűz olívaolaj az előnyös zsírforrás, salátákhoz és főzéshez egyaránt.
  • A zöldségek minden nap az asztalon vannak, a zöld leveles zöldségek különösen fontosak.
  • A mediterrán étrend gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonákat is tartalmaz.
  • A szárított gyümölcsök és a hüvelyesek mértékkel is fontosak.
  • Ezenkívül a mediterrán étrend halakat (különösen zsíros halakat) tartalmaz, Hús és tejtermékek szerény mennyiségben.
  • Kis mennyiségű vörös hús és telített zsír is szerepel az étrendben.

A tudományos bizonyítékok arra engednek következtetni bizonyos ételek különösen egészségesek a bél egészségére. Ezután egy kicsit részletesebben foglalkozunk.

1. zsírsavak

Különösen ajánlott egyszeresen telítetlen zsírsavak és nagyon kevés telített zsírsav. Ez a lipidprofil azért előnyös, mert a gyulladás nagyon alacsony markereivel jár.

2. A mikrobiotában metabolizálható szénhidrátok

MAC-ról (mikrobiotához hozzáférhető szénhidrátok) beszélünk, amelyek a bélben metabolizálódnak. A szervezet nem tudja megemészteni ezeket a szénhidrátokat, mert hiányoznak a megfelelő enzimek. Tehát odaérsz a belekben, ahol az ott megtelepedett baktériumok fermentálódnak.

Különböző összetevőkre bontják őket, amelyek nagyon egészségesek a bél egészségére és ugyanakkor táplálékul szolgálnak a mikroorganizmusok számára. Tanulmányok kimutatták, hogy azoknak az embereknek, akik általában a mediterrán étrendhez ragaszkodnak, több rövid láncú zsírsav van a székletben.

3. Polifenolok

Ezek az anyagok minden étrendben megtalálhatók, mert a polifenolok bőségesen vannak gyümölcsökben, zöldségekben, olívaolajban és aromás gyógynövényekben. A prebiotikus tápanyagok csoportjába tartoznak, ez azt jelenti, hogy táplálják a bélbaktériumokat. A polifenolok nagyon pozitívak a következő okok miatt:

  • Növelik a bélbaktériumok sokféleségét és
  • gátolják a kórokozó baktériumok terjedését is.

Nem csak a megfelelő étrend fontos: a bél mikrobiotájának egyéb egészséges szokásai

A diéta döntő szerepet játszik a bél egészségében, de ebben az összefüggésben más szempontok is elengedhetetlenek, például életmód és különféle környezeti tényezők. Például a stressz nagyon negatív hatással van a belekre. Az alváshiány és a mozgáshiány szintén negatív következményekkel jár.

Amikor ételről beszélünk, a helyes választás mellett figyelembe kell vennie az egészséges étkezési szokásokat is: Fogyasszon lassan, rágjon sokáig, és győződjön meg róla, hogy van elegendő vize. A bélbaktériumok károsodásának elkerülése érdekében meg kell szakítania az olyan káros szokásokat is, mint az alkohol és a dohány.

A mediterrán étrend nagyon jótékony hatással van a bél egészségére!

Végül még egyszer szeretnénk hangsúlyozni a friss és könnyen elkészíthető hagyományos ételek fontosságát és egészségét. A A mediterrán étrend nemcsak az erek és az agy egészségét segíti elő, hanem nagyon pozitívan hat a bélflóra is.

  • Rinninella E, Cintoni M, Raoul P és mtsai. Élelmiszer-összetevők és étrendi szokások: Kulcsok az egészséges bél mikrobiota összetételéhez. Tápanyagok. 2019; 11 (10): 2393. Megjelent 2019. október 7. doi: 10.3390/nu11102393
  • Benedict Ch. És mtsai. A bél mikrobiota és a glükometabolikus változások normális testsúlyú fiatalok ismétlődő részleges alváshiányára reagálva Molekuláris anyagcsere. Dicimebe 2016. 5 (12): 1175-1186.
  • a legjobb G, van Eunen K, Groen AK, Venema K, Reijngoud DJ, Bakker BM. A rövid láncú zsírsavak szerepe az étrend, a jó mikrobiota és a gazda energia-anyagcseréjének kölcsönhatásában. J Lipid Res. 2013; 54 (9): 2325-2340. doi: 10.1194/Jlr.R036012
  • Childs C.E. A mediterrán étrendtől a mikrobiomig. A Journal of Nutrition. Junio ​​2018. 148 (6): 819-820
  • Galley J.D. et al. A szociális stressznek való kitettség megzavarja a vastagbél nyálkahártyához társult mikrobiota közösségi struktúráját. BMC mikrobiológia. Julio 2014.15; 14: 189.
  • Romagnolo DF, Selmin OI. Mediterrán étrend és krónikus betegségek megelőzése. Nutr Ma. 2017; 52 (5): 208-222. doi: 10.1097/NT.0000000000000228

A vegán cukkini tortilla állatmentesen helyettesíti a klasszikus spanyol tortillát. Mivel nem kap tojást, nem ...

A mediterrán étrend sokoldalú és nagyon egészséges. Nem csak akkor, ha fogyni szeretne, ajánlhatunk Önnek is ilyen típusú diétát ...

Tudta, hogy testmozgással szabályozhatja a hormonokat? A hormonok biokémiai hírvivő anyagok, amelyek endokrin módon választódnak ki. Ön dolgozik ...

Te is tudod ezt? Három hónap szigorú diéta után végre eljutott a tengerparti figuráig, vagy csak egy ...

A diétáknak egészségeseknek kell lenniük, segítenek a fogyásban, és ugyanakkor optimálisan ellátják a szervezetet tápanyagokkal. A mediterrán étrend nagyszerű ...