Mediterrán étrend és olívaolaj, nyereség a szív egészségére
Az extra szűz olívaolajban gazdag mediterrán étrend fokozhatja a "jó" koleszterin védőhatását új tanulmányra utal.
A vizsgálatba 296 olyan ember vett részt, akiknek átlagéletkora 66 év volt, és akiknek megnőtt a szívbetegség kialakulásának kockázata. Az alanyokat véletlenszerűen egy évre a következő három étrend egyikéhez rendeltük:
- hagyományos szűz olívaolajjal dúsított mediterrán étrend (kb. 4 evőkanál) minden nap;
- hagyományos mediterrán étrend dióval (kb. egy marék dióval) dúsítva minden nap;
- és ellenőrzött étrend, alacsony vörös hús, feldolgozott élelmiszerek, magas zsírtartalmú tejtermékek és édességek bevitelével.
A mediterrán étrend előnyei
Mindkét mediterrán étrend tartalmazta: gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, bab, csicseriborsó és lencse. Mérsékelt mennyiségű halat és baromfihúst is tartalmazott.
A tanulmány kimutatta, hogy csak a kontrollált étrend csökkentette a szervezetben a "rossz" koleszterin (LDL) szintjét. Egyik diéta sem növelte jelentősen a szervezetben a "jó" koleszterin (HDL) szintjét, de a mediterrán étrend javította a HDL funkcióit, és ez gyakoribb volt azoknál az alanyoknál, akik extra mennyiségű szűz olívaolajat fogyasztottak.
Sőt, spanyol kutatók meglepődve fedezik fel a kontroll étrend negatív hatását a HDL gyulladáscsökkentő tulajdonságaira, amely a szív- és érrendszeri betegségekkel társul.
A tanulmány február 13-án jelent meg a "Circulation" folyóiratban.
Az eredmények azt mutatják, hogy "az olívaolajban gazdag mediterrán étrend követése sok szempontból megvédheti szív- és érrendszeri egészségünket, még a" jó koleszterin "összetettebb működését is eredményezheti." - mondta a tanulmány szerzője, Dr. Monserrat Fito sajtóközleményben.
Fito a barcelonai „del Mar” kórház szív- és érrendszeri kockázatokkal és táplálkozással foglalkozó munkacsoportjának koordinátora.
Van-e problémája a vérzsírokkal, és cukorbetegségben is szenved? Töltse ki, és ha a magas kardiovaszkuláris kockázati csoportba tartozik, INGYENES szakorvosi konzultációt kap !