Mediterrán étrend (mediterrán étrend) magas húgysavszinttel rendelkező betegek számára -
Ebben a 12 beteggel végzett kísérleti tanulmányban, amelyet a „Rheumatology International” júniusi számában publikáltak, a mediterrán étrend húgysavszintre gyakorolt hatása jelentős, gyors és tartós volt, ha az ajánlásokat betartották. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy ez költséghatékony, biztonságos alternatívát jelent a gyógyszeres kezeléssel szemben a magas húgysavszint kezdeti kezelésére.
A köszvény egy metabolikus betegség, amely az egyik gyulladásos reumatikus betegség. A vérplazma túl magas húgysav-koncentrációja és az ízületben lerakódott húgysav-kristályok váltják ki, amelyek ott súlyos gyulladást okoznak.
A húgysavkristályok azonban felhalmozódhatnak bursae-n, az inakon, a bőr és a fül porcain is. Ott csomókat képeznek, az úgynevezett köszvényes tophit.
Amikor egy köszvényes roham először bekövetkezik, gyakran csak a nagylábujj metatarsophalangealis ízülete érintett. A köszvény azonban előfordulhat a boka, a térd, a metatarsalis és a metacarpophalangealis ízületekben is.
Ha nem kezelik, a köszvény súlyos, tartós egészségügyi problémákhoz vezethet: krónikus ízületi gyulladás és deformitás, vesekárosodás és bursitis.
A magas húgysavszint a vérplazmában (8,5–9,0 mg/100 ml) általában nem vezet klasszikus tünetekhez. A táplálkozási terápia itt általában elegendő.
Mivel a húgysav a táplálékban található purinokból képződik a szervezetben, korlátozni kell a purinban gazdag ételeket (pl. Belsőségek, rákfélék, szardínia, szardella, hering, baromfi bőr stb.).
Meg kell jegyezni, hogy a növényi élelmiszerek (hüvelyesek, káposzta, spenót) purinokat is tartalmaznak. De a túl zsíros ételeket és az alkoholfogyasztást is korlátozni kell.
Egy kis kísérleti vizsgálatban (12 beteg) a szerzők Athénból, Görögországból és Oxfordból, Nagy-Britanniából szerették volna kideríteni, hogy a mediterrán étrend alkalmas-e a húgysavszint szabályozására meglévő hiperurikémiás betegeknél.
Erre a célra a két görög klinika megfelelő járóbetegeit választották ki és vonták be a „mediterrán étrenden” alapuló programokba. A testtömeg-indexet (BMI), a húgysavszintet, a lipidprofilt és közvetett módon az elfogyasztott kalóriákat az elején és havonta mértük a harmadik hónapig, majd hat hónap után.
Az előírt étrend betartását személyes beszélgetésekben és kérdőíveken keresztül ellenőrizték. A 12 beteg közül csak hat tartotta fenn a táplálkozási terápiát. A BMI nem változott, és az első fokú elhízás tartományában maradt (BMI = 31,46).
Ezzel szemben a húgysavszintben jelentős változásokat figyeltek meg. Kezdetben a húgysavszint 9,12 mg/100 ml volt. Alig egy hónap elteltével az átlagos értékek 20% -kal 6,92 mg/100 ml-re csökkentek.
Három és hat hónap elteltével az értékek 6,32, illetve 6,4 mg/100 ml voltak.
Következtetés:
A mediterrán étrend húgysavszintre gyakorolt hatása ezért jelentős, gyors és az ajánlások betartása esetén tartós volt. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy ez költséghatékony, biztonságos alternatívát jelent a gyógyszeres kezeléssel szemben a magas húgysavszint kezdeti kezelésére.
Irodalom és linkek
Mediterrán diéta beavatkozás hiperurikémiás betegek számára: kísérleti tanulmány
M. Chatzipavlou, G. Magiorkinis, L. Koutsogeorgopoulou, D. Kassimos
Rheumatology International, 2014. június, 34. évfolyam, 6. szám, 759-762
Absztrakt
További információ a rheuma-online oldalon: