Mediterrán fogyókúrás zöldségek
Fedezze fel a mediterrán fogyókúrás zöldségeket
A répa
A 6 karcsúsító nyers zöldségben már bemutatták, hogy a sárgarépa gazdag C-vitaminokban, antioxidánsokban, kalciumban és segíti a zsír eltávolítását.
A sárgarépát főzhetjük szeletekre vágva és petrezselyemmel, vagy akár burgonyával és szójakrémmel díszíthetjük a nyulat, soufflében, pépesítve, au gratinban, édes íze jól illik majd a halakhoz, baromfihoz, hüvelyesekhez. Levesekben, sőt könnyű tésztában is finom.
Padlizsán
Nagyon gazdag antioxidánsokban, alacsony a kalóriatartalma, sok rostot és szaponint tartalmaz, amely megszünteti a narancsbőrt és megakadályozza a zsír felszívódását. Ez is vizelethajtó és cukorbetegség-ellenes, mivel lassítja a szénhidrátok átalakulását, elkerülve az inzulinszint emelkedését.
A padlizsán finom alla parmiggiana vagy moussaka, szeletekre vágva
Tök (tök, tök)
Jó a látásnak a benne lévő béta-karotinnak köszönhetően, amely átalakul A-vitaminná, rostforrássá és alacsony kalóriatartalmúvá, jóllakó, káliumban gazdag, antioxidáns és öregedésgátló tulajdonságokkal is rendelkezik.
A tök finom lesz pépben, gratinban, levesben, soufle-ban, kíséri a kuszkuszt és a pesto levest.
A paradicsom
A paradicsom már a nyers zöldségekről szóló cikkben bemutatta, számos jótékony hatása van az egészségre, antioxidáns, öregedésgátló, gazdag C-vitaminban.