Mediterrán lepényhal a sütőből - recept

Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.

sütőből

készítmény

1.Mossa le a lepényhalat hideg vízzel, szárítsa meg, és ízesítse sóval, borssal és citromlével. Helyezze a lepényhalat egy tepsire, és mindegyiket fedje le 1 citrom ékkel. Vágja szeletekre a borsot és a gerezd fokhagymát, az újhagyma fehér és halványzöldjét vágja 2 cm hosszú darabokra.

2.Egy serpenyőben melegítsen 100 ml olívaolajat édeskömény- és mustármaggal, fokhagymával és paprikával. Az újhagymát és a meggyparadicsomot 2 percig pirítjuk. Adjunk hozzá rozmaringot, és sózzuk, borsozzuk. Öntsük a paradicsom keveréket a rögre.

3.Főzzük a lepényhalat forró, 220 fokos sütőben 15 percig a 2. állványon alulról. Finoman vágjon egy gerezd fokhagymát, és keverje össze sáfránnal, joghurttal, 20 ml olívaolajjal és ecettel, sóval és borssal. Tálaljuk a mártást a lepényhalával.