Mediterrán vagy krétai étrend, fogyás elérése

A krétai vagy mediterrán étrend néhány szóval

Fogadja el a mediterrán étrendet, és sikerül leadnia néhány plusz kilót, korlátozva a későbbi súlygyarapodás kockázatát. Ez nem szigorúan véve fogyókúrás étrend, hanem egészséges táplálkozási mód, amelyet egészséges táplálkozásnak nevezünk, vagy a krétai étrend, ahonnan származik. Receptjei elsősorban gabonafélékből, szárított gyümölcsökből és friss zöldségekből állnak.

Egészséges étrend, amely korlátozza a betegségek kockázatát

A nyugati populációk meglehetősen kiszolgáltatottak a szív- és érrendszeri betegségeknek. Az olyan állapotokat, mint a rák, nagyrészt a sejtek oxidációja okozza. A krétaiak étrendje számos, C- és E-vitaminban gazdag ételen alapul. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és elősegítik e nép várható élettartamát Dél-Európában. Egy 1956-ban közzétett amerikai tanulmány szerint Krétán sokkal alacsonyabb a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel összefüggő halálozások száma, mint más nagyobb fejlett országokban. Ezért a krétai étrend példáját veszik fel !

Készítendő receptek

A mediterrán étrend lipideket biztosít az olívaolaj gyakori használatával, de nagyon alacsony az állati zsírtartalma. Az ételeket tejtermékekkel, például kecske- és juhsajttal készítik. A krétai étrend kulináris különlegességei a fehér húsok, tojások és halak használatán alapulnak hetente 2-3 alkalommal. Ezek az anti-trigliceridek, az állati zsírokban és a növényi olajban található anyag receptjei, amelyek túl gyakran fogyasztva károsak lehetnek.

Kerülendő vagy kis mennyiségben fogyasztandó ételek

Egyrészt kerülni kell a cukor fogyasztását. Különösen vigyázni kell az ízlésére és korlátozni kell a bevitelt a kávéfogyasztás során. Előnyös a szirup vagy a méz fogyasztása. Az olívaolajat feltétlenül előnyben kell részesíteni a margarin és a vaj helyett. Ez az ajánlás a kis péksütemények elkészítésére is vonatkozik. Másrészt kerülje a pálmaolajat és a kókuszolajat.

Ezenkívül az Ön érdeke, hogy korlátozza a vörös hús jelenléte által jelzett ételeket. Ehet alkalmanként, vagy választhat más fehérjeforrásokat, például fehér húsokat, például különféle baromfit. A baromfi koleszterinszint-csökkentő, ha a bőrét nem eszi meg, ezért ajánlott. A krétai étrendben nincsenek tehéntejből készült ételek. Emésztésük összetett és összetételüket egyre inkább megkérdőjelezik.

10 étel ajánlott mediterrán étrendhez

1 - Főtt zöldségfélék, nyers zöldségek és gabonafélék használata és visszaélés. Ezek rostot és fontos tápanyagokat biztosítanak.
2 - Kényeztesse magát nyers gyümölcsök, szárított gyümölcsök fogyasztásával, valamint ízletes főtt gyümölcsökből álló ételek elkészítésével.
3 - Az ajánlott sajtok között élvezheti a kecske- és juhsajtokat.
4 - Az olívaolaj ízesíti a salátákat és más ételeket, de választhat ízletes alternatívákat, például szójabab- vagy repceolajat. Előnyösek, mert gazdag mono- vagy többszörösen telítetlen zsírsavakban.
5 - A mediterrán étrend nem tiltja az alkoholt! Naponta 1-2 pohár bor megengedett ebben az egészséges étrendben, de inkább a biogazdálkodásból származó borokat részesíti előnyben.
6 - A húsok fűszerezéséhez ne habozzon friss aromákat és gyógynövényeket választani.
7 - A saláta szerves része a krétai étrendnek, minden érdeke az, hogy elfogadja !
8 - Óvatosan válassza ki a megenni kívánt halat, de szüntesse meg a tenyésztett halakat és az olajos halakat, szerte peszticidekkel és higanyszennyezéssel sajnos világszerte megfigyeltek. Az élvezhető sovány halak között van szürke tőkehal, tengeri keszeg, tőkehal vagy tengeri sügér.
9 - A barna rizs igazi étrenddé teszi az étrendet, kevesebb ásványi anyagot és vitamint tartalmazó fehér rizs rovására.
10 - A gabonafélék szintén ásványi anyagok és rostok forrásai, kezdje a napot ilyen típusú ízletes ételekkel !