Még a tizenévesek is éhezik magukat vékony körzetben
Frissítve: 15.08.25 - 11.35
Karcsú, karcsú, beteg: Az olyan TV formátumok, mint a „Top-Model”, azt sugallják, hogy az emberek értékét elsősorban a megjelenésük határozza meg. Ez nyomás alá helyezheti a gyermekeket és a fiatalokat Fotó: Archívum
Waldeck-Frankenberg - Glyx diéta, alacsony szénhidráttartalmú, HCG diéta - több tucat diéta ígér gyors sikert. Még a fiatalok is kipróbálják az ilyen éhezési diétákat, a karcsú test egyre fontosabb számukra. De a meghirdetett módszerek közül sok csak rövid ideig működik - sőt káros lehet az egészségre.
„A tízéves gyerekek már diétáznak. Időközben alig akad olyan gyermek, aki még nem foglalkozott volna vele ”- magyarázza Häußler Bianka a korbachból. Dietetikusként és orvosi táplálkozási szakértőként dolgozik egy Reinhardshausen-i klinikán, valamint a Korbach DHB háztartási hálózat fogyasztói tanácsadásában. Egyrészt nagy számban vannak túl kövér gyermekek és serdülők, „másrészt sok normális testsúlyú fiatal érzi, hogy túl kövérek és kipróbálják a diétákat” - mondja Häussler Bianka, aki 16 éve szakmájában dolgozik.
Ez idő alatt megtapasztalta, hogy a „fogyókúrázás” hullámokban fut - néha a téma a fiatalok körében fontosabb, néha kevésbé fontos. Jelenleg a hullám ismét felfelé lendül, kulcsszavakként a „csúcsmodellt” és a „társadalmi hálózatokat” említve, amelyekben a fiatalok egymást felfelé tolják. A lányok pontosan tudják, hogy egy csokoládé vagy egy szelet sajt mennyi kalóriát tartalmaz - minden gramm számít.
Hosszú távon veszélyes
A normál testsúlyú gyermekek és serdülők számára az étrendnek - rövid távú fogyókúrás diéta értelmében - tabunak kell lennie. Mert aki fiatalon kezd fogyókúrázni, és a növekedési fázisban lemond a fontos tápanyagokról, megalapozza azokat a súlyproblémákat, amelyek egy életen át tarthatnak - magyarázza Häußler Bianka. Minél egyoldalúbb az étrend, annál rosszabbak a lehetséges következmények.
Gyors és egyszerű, ezek sok diéta ígéretei. Végül is ez az, amire általában vágynak: gyakorlatilag elhaladva és sok élvezettel eljutni a tökéletes testhez, anélkül, hogy alkalmazkodni vagy küzdeni kellene. "A szélsőség néha könnyebb, mint az egészséges középszerűség" - magyarázza Häußler Bianka. De a szélsőségeket gyakran nem lehet sokáig ellenállni - és ha mégis, akkor hosszú távon veszélyesekké válnak.
A növekedési fázisban lévő gyermekek és serdülők alultápláltsága gyenge koncentrációt, fáradtságot, hajtáshiányt, megnövekedett fertőzésveszélyt, állandó fagyást és hangulatváltozást eredményez néhány héten belül. Ezen felül a szív és a tüdő meggyengülne - és az izmok: "Ha nem eszel eleget, az izmok mindig lebomlanak, még akkor is, ha sportolsz" - mondja Bianca Häußler.
„A legtöbb diéta célja, hogy az étrendet csak rövid ideig, gyakran egyoldalúan változtassa meg. De ez teljesen kontraproduktív ”- mondja a szakember. „A napi 1000 kilokalóriánál kevesebbet fogyasztó villámdiéták miatt az anyagcsere leáll. Ez azt jelenti, hogy a test az energiatakarékosság érdekében csökkenti az alapanyagcserét, mert a fogyókúra azt jelenti, hogy éhséghelyzetben van - ezért létfontosságú, hogy forgalmát a hátsó égőre helyezze ”- magyarázza a dietetikus. A fogyásnak éppen az ellenkezője történjen. A legfontosabb dolog, amit a test elveszít az ilyen étrendek során, a víz. Ha a diéta után a régi étkezési szokások újra folytatódnak - és így több kalóriát kapunk alacsonyabb alapanyagcsere-sebességgel -, az elért súly gyorsan megnő és gyakran meghaladja a kezdeti súlyt is - kulcsszó "jo-jo hatás".
Egyes diéták elsősorban az alacsony zsírtartalmú ételekre összpontosítanak, mások pedig különösen fehérjében gazdag ételeket hirdetnek, mert a fehérjéket annak tulajdonítják, hogy az emésztés során még mindig viszonylag sok kalóriát fogyasztanak. Még a zöldségek is alig játszanak szerepet ebben a fehérjetartásban. Az úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú módszerben viszont a szénhidrátok, például a liszt és a cukor nagymértékben csökkennek, mert testzsírokká is átalakíthatók (lásd még a hátteret).
De a kritikusok figyelmeztetnek mindezekre az egyoldalú módszerekre, beleértve a túl fehérjében gazdag ételeket is. "Túl sok fehérje megterhelheti a vesét, ha hajlamosak rá" - magyarázza Häußler Bianka. Ezenkívül fennáll a túl sok állati zsír elfogyasztásának kockázata - ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a stroke és a cukorbetegség kockázatát. És végül súlyos fejfájás léphet fel a szénhidrátok szigorú korlátozása miatt, és kedvezőtlen hatást gyakorolhat a gondolkodásra: „Ha sokáig nem használ szénhidrátokat, a szervezet több zsírsavat bont a májban lévő keton testekké. Ezek nagy mennyisége megmérgezheti az agyat, és rossz lehelethez és testszaghoz vezethet ”- mondja Häussler. Fokozódik az elégedetlenség is.
A HCG diéta még problematikusabb. A HCG terhességi hormon (emberi koriongonadotropin) alapján három héten belül gyors fogyást ígérnek. A hormont gyakran cseppek formájában értékesítik. "De a fogyás hatása nem ennek az anyagnak köszönhető, hanem annak, hogy a diétázni vágyók csak napi 500 kalóriát fogyaszthatnak, a zsír, a cukor és az alkohol tabu".
Ennek az anyagnak a következményei nem láthatók előre - a radikális étrend befejezése után beinduló jojó-hatás igen, hangsúlyozza Häußler Bianka, és utal olyan egészségügyi kockázatokra is, mint a vitaminok és ásványi anyagok hiánya, szívritmuszavarok és anyagcserezavarok. "Ezt a diétát mindenképpen szigorúan el kell utasítani" - hangsúlyozza a szakember és kifejti: "A hozzáadott további vitamin- és ásványi anyag-készítményeknek nincs ugyanaz a hatása, mint az étkezésnek, sőt egyes esetekben még rák elősegítésével is gyanúsak.".