Még hatékonyabb fogyás zabkorpával zabpehely helyett - FUN for Fun
A zabkorpa helyi szuperétel. Ennek oka az, hogy különösen magas tápanyagokat tartalmaz, alacsony energiasűrűséggel, és számos egészségügyi előnnyel jár. Ezenkívül hatékonyan segíthet a fogyásban - még hatékonyabban, mint a zabpehely.
A cikk bizonyos hivatkozásaiért a FIT FOR FUN jutalékot kap a kereskedőtől. Ezeket a linkeket ikon jelöli. Több
Míg a zabpehely régóta nagy népszerűségnek örvend, például a reggeli kását illetően, a zabkorpa számos előnyével - magához a zabpehelyhez képest is - még nem érte el teljesen az egészségtudatos "mainstream" -t.
A zabkorpának számos előnye van, és különösen segít a fogyásban.
Mi a zabkorpa?
Igaz, a zabkorpa nem hangzik túl ígéretesnek, de érdemes kipróbálni. A zabkorpában a teljes kiőrlés helyett csak a külső peremrétegeket és a palántát használják.
Kérjük, ne keverje össze a gabonafélék őrlésének melléktermékeként előállított héjakkal.
Bár "csak" a külső rétegeket és nem a teljes kiőrlésű gabonát használják, a zabkorpa tartalmazza a legtöbb vitamint, ásványi anyagot, fehérjét és rostot, amelyet a zab kínál - a gabona legjobbja, úgymond.
Íze hasonló a zabpehelyhez, de diós jegyű.
Fogyjon zabkorpával: fehérjében és rostban gazdag
A zabkorpa több fehérjét, több rostot és kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a zabpehely.
Ráadásul olyan ásványi anyagokat, mint cink, magnézium, foszfor és vas, valamint a B1- és B6-vitamint tartalmaznak bőségesen, még többet is, mint a már nagyon egészséges zabpehelyben - ezért a sportolók minden táplálkozási tervében szerepelnie kell.
Az alacsony energiasűrűség és a magas tápanyagtartalom kombinációja miatt a korpa nemcsak szuperélelmiszer, hanem erős partner is a felesleges fontok elleni küzdelemben. A növényi fehérje és a rostos béta-glükán magas aránya miatt a zabkorpa egyensúlyban tartja az inzulinszintet, és hosszabb ideig tele van.
Akár édes, akár sós, levesekben, sütéshez, főzéshez, vagy egyszerűen egyenesen joghurtra vagy salátára szórva - a zabkorpa szinte mindenhez passzol.
A zabkorpa és a zabpehely 100 grammra vonatkozó tápértékének összehasonlítása:
| 360 kcal | 350 kcal |
| 15 g | 13,5 g |
| 6,6 g | 7 g |
| 55 g | 58 g |
| 12 g | 10 g |
Béta-glükán: Az anyag számos előnnyel jár
A béta-glükán, mondhatni, a zabkorpa számos előnyének azonos neve.
Az oldható rost megköti a méreganyagokat, csökkenti a koleszterinszintet és elősegíti az emésztést.
A fogyás mellett a zabkorpa is pozitívan befolyásolja az egészségi állapotot. Ez jót tesz a szívnek, az agynak és a bélflóra számára.
Ezt 2011-ben az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság megerősítette.
A zabkorpa öt egészségügyi előnye
A zabpehely önmagában egészséges étel. A kapcsolódó zabkorpa azonban szintén előttük jár. Ez különösen a zabkorpa miatt van .
1. Még kevésbé befolyásolja a vércukorszintet
A fogyni vágyóknak különösen örülniük kell, az a zabkorpa pozitív hatása az inzulinszintre.
Mivel a vízben oldódó béta-glükán méretének sokszorosát duzzad a gyomorban, a zabkorpából különösen sűrű, szinte gélszerű zabkása lesz. Ez csak nagyon lassan jut át az emésztőrendszeren.
Az emésztőrendszer lassabb útján több idő jut a tápanyagok felszívására a cellulózból. Ugyanakkor az étkezési zsírok és cukor felszívódása késik - és így összességében csökken.
A vércukorszint kevésbé gyorsan emelkedik, és nincs később étvágy. Ez önmagában kedvezne a tartós jóllakottságnak. Ezenkívül fokozott a jóllakottsági hormon felszabadulása.
Egy tanulmány megmutatta, hogy a zabkorpa glikémiás hatása pozitívan befolyásolhatja a 2-es típusú cukorbetegség lefolyását.
2. Hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet
A méreganyagok mellett a szuperélelmiszer összetevői nagy mennyiségben kötik meg a káros LDL-koleszterint is.
A magas koleszterinszint felelős számos koszorúér-betegségért, valamint agyvérzésért és az elhízásért.
Különböző vizsgálatok megerősítették a zabkorpa pozitív hatását a koleszterinszintre.
3. csökkenti a vérnyomást
Mivel a koleszterin kimosódik, nem halmozódhat fel az érfalakban, ami az erek szűkületéhez vezet. A véráramlás megkönnyül, és ennek következtében a vérnyomás csökken.
4. Antioxidáns hatású
A zabkorpa a fontos antioxidáns avenantramidot tartalmazza. Ennek nemcsak gyulladáscsökkentő és viszketést enyhítő hatása van, hanem a szervezetben serkenti a nitrogéntermelést is, amelynek vérnyomáscsökkentő hatása is van.
Az antioxidánsok megakadályozzák az oxidációs folyamatokat is, beleértve az LDL-koleszterin oxidációját, amely szívrohamot és stroke-ot okozhat.
5. Hozzájárul a neurológiai egészséghez
És egy másik kulcsszó, amely nem jelentéktelen a zabkorpával kapcsolatban: L-fenilalanin. Ez egy aminosav, amelyet csak ételből lehet előállítani.
Az ilyen aminosavakat tartalmazó ételek egyébként is különösen értékesek a szervezet számára. Az L-fenilalanin tirozinná alakul, ez az aminosav pozitív hatással van az agy teljesítményére - és a zabkorpa bőven tartalmaz.