Még kisebb étrendi változások is nagyban befolyásolhatják a súlygyarapodást - Ziarul de Bacău
Az étrendben bekövetkező apró változások, például a valamivel nagyobb mennyiségű sült krumpli elfogyasztása a zöldségek rovására minden nap hatalmas hosszú távú hatással lehetnek a túlsúlyra, sőt az elhízásra is - derül ki egy New York-i publikált új tanulmányból. England Journal of Medicine, írja az AFP.
"Egy normális felnőtt átlagosan 450 grammot nyer évente, de mivel ez a súlygyarapodás egész évben fokozatosan jelentkezik, az orvosoknak és a táplálkozási szakembereknek nehéz meghatározniuk annak pontos okait." magyarázza Dr. Dariush Mozaffarian, a Harvard Medical School (Massachusetts) epidemiológia professzora, a tanulmány koordinátora.
Kollégáival együtt megpróbálta meghatározni az étrendben előforduló kis napi változások, több életmódbeli tényezővel kombinálva, a hizlalási folyamatra, például a testmozgásra vagy az alvásra gyakorolt hatását.
A vizsgálat során négy, majd további 20 évig három, egymástól elkülönülő csoportot figyeltek meg, összesen 120 000 önkéntest, férfit és nőt. Mindhárom csoport olyan emberekből állt, akik normál testsúlyúak voltak a vizsgálat elején, és nem szenvedtek krónikus betegségben. A legtöbb résztvevő átlagosan 1,52, 4 év alatt 7,62 kilogrammot hízott 20 év után.
A tanulmány azt is jelzi, hogy a legjelentősebb súlygyarapodás a chips és hasábburgonya, cukros italok, hús és kolbász napi fogyasztásának növekedésével állhat összefüggésben.
Másrészt a napi gyümölcs-, zöldség-, gabona- és joghurtfogyasztás súlycsökkenéshez vezetett. Azok az emberek, akik éjszakánként 6 és 8 óra között alszanak, kevesebb súlyt kapnak, mint azok, akik 8 óránál többet alszanak. Agerpres