Még mindig eszel vagy "Hirschhausent" már
A diéták egy tucatnyi fillérek. Becslések szerint több mint 500 különféle étrend létezik. Vadonatúj a zsírpálya körhintában: a Candida, zabpehely, TLC, KFZ, PFC, termogenezis, GOLO és Max Planck diéta. Nem tudod? Nem számít, ennek a fiktív kilógyilkos hülyeségnek a felezési ideje olyan rövid, mint a szivárványé egy zivatar, forró nyár közepén.
Két étrend-forma azonban ma már ismert, mint egy fájó hüvelykujj - éppen ezért jelenleg vitathatatlanul a "karcsú népszerűségi skála" tetején találhatók: egyrészt alacsony szénhidráttartalmú, nagyon régi "eliminációs étrend", amelyet évtizedek óta szaporítottak, ahol az emberek elsődleges energiaellátója inkább vagy kisebb mértékben kihagyva: A szénhidrátoknak, például kenyér, tészta, cukor és búzaliszt, amelyek ma már a „káros, egészségtelen hizlaló étel” márkanévvel rendelkeznek, el kell hagyniuk a tányért. A diétás duett második elnevezése: Időszakos böjt - itt viszont semmiféle különleges étel nem marad el, hanem csak sokkal hosszabb szünetek vannak az étkezések között, ezért csak ezekben az "étkezési intervallumokban" eszel. Mindazonáltal minden jó dolog mindkét diétás hype-jának, nevezetesen háromnak, közös:
Sem az alacsony szénhidráttartalmú (LC), sem az időszakos éhgyomorra (IF) nincs hivatalos, szabványosított meghatározás.
Mindkét étrend "ragyog", mivel nincs tudományos bizonyíték arra, hogy az emberek jobban fogynának ezekkel a diétákkal, mint bármely más banális hipokalorikus étrenddel (mindez ugyanazon univerzális cselekvési elv szerint rövid távú sikerhez vezet: kényszerű éhség idején a negatív energiamérleg biztosítja - kevesebb energiát vesz fel, mint amennyit fogyaszt - zsír, víz és izmok megolvadására).
Még a zsírmentes állandó táplálkozás esetében is, amelyet sokan gyakorolnak, nincsenek hosszú távú tanulmányok és bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy az LC vagy IF elősegíti az egészséget, véd a betegségektől vagy meghosszabbítja az életet, nem beszélve arról, hogy „kifejezetten a legjobb táplálkozási terápiaként” alkalmazhatók.
Eckart von Hirschhausen, az étrendkereső!?
Mivel az IF jelenleg még mindig dominánsabb a "média jelenléte és népszerűsített hírességek" szempontjából, és a közelmúltban egy tanulmány ismét táplálta a hype-ot (erről a cikk 2. részében olvashat bővebben), úgy érezzük, hogy a "Hirschhausen-diéta" (ami miatt ez a " A szakaszos böjtöléssel történő fogyás ma már „[Stern]) alkalmazásként is elérhető, ahogy gyakran hívják az IF-nek, de az üreges fogon. Ahogyan az LC-nek nincs egyértelmű hivatalos definíciója, minden különféle szolgáltató, mindegyikük szabadon kitalált IF-fogalmak, nagyon személyes „saját alkotásukat” a „legjobb IF-ként” helyezhetik el. Megtalálhatja a napi IF alkotásokat, például 5: 2 vagy 6: 1, ami azt jelenti, hogy mindig megeheti az első említett napok számát, mikor, mit és mennyit szeretne, a második napot pedig "gyorsan" (tovább vagy kevésbé szigorú). A 6: 1 változat "még" bekerült a "hírességek étrendjébe, amelyet 2017-ben el kell kerülni", amelyet a Brit Dietetikus Szövetség évente "választ ki" - 5: 2 arányban bekerültek volna. vehet …
1: 2: 3: 4: 5: 6 ...
A 6: 1 diéta nagyjából az 5: 2 diéta lágyabb változata, mindkettő természetesen - micsoda meglepetés - mind fogyást, mind egészséget ígér. Vadonatúj a dupla számkeréken: 1: 1. "Aki nem fogyaszt másnaponként 500-nál több kalóriát, azt ehet, amit akar!" Az alapgondolat mindig ugyanaz: Az étel elkerülésével az IF-ernek meg kell takarítania a heti kalóriák jó részét a "böjti napokon", és ezzel lefogynia. De ez egy fejősleány számítás: A nap - vagy inkább a hét - végén csak egy tényező dönti el a súlyunkat: az energiaegyensúly. A test lefogy, ha kevesebb kalóriát ad neki, mint amennyit elfogyaszt (negatív energiamérleg). És pontosan ott rejlik a "borsba akasztott nyúl". Ha a többi napon többet eszel, mint amennyit a böjt napján megspórolunk, akkor biztosan nem lesz karcsú. Talán még hízik is. És az "ontop" egy kicsi, de finom étkezési rendellenességet eredményez az étkezés állandó elválasztása miatt az éhség természetes érzésétől a "böjti napokon".
Azok számára, akik egy vagy két napos böjtöt túlságosan "keménynek" tartanak, a diétaguruknak természetesen készen állnak a megfelelő IF-megoldásra is: egyszerűen vegyenek bele hosszabb étkezési szüneteket a napi rutinba. A 8:16 vagy 10:14 módszerrel a számok nem napokat, hanem órákat jelentenek. Általános szabály, hogy az emberek egyszerűen napi egy étkezés nélkül élnek, így 16 vagy 14 órán keresztül nem kell semmit enniük. A maradék nyolc-tíz órában ehet. Nos, van még elég idő enni. Nem úgy, mint a legutóbbi extrém IF trend az USA-ból: Az OMAD-étrendet (napi egy étkezés) a szakaszos böjt kemény változatának tekintik - itt a 23: 1 órás elv dominál. Óhatatlanul éhen kell halnia ...
Lágy szavak kemény tények helyett
Szaggatott böjt - semmi különös a dobozon?
A német rákkutató központ és a Heidelbergi Egyetemi Kórház tudósai vállalták ezt az adathiányt, és elvégezték a HELENA tanulmányukat, amely az eddigi legnagyobb tanulmány (RCT, randomizált kontrollált vizsgálat) az időszakos éhgyomorra. Erről és az új "IF Hype Study" -ról, amely a szélesebb körű adatelemzés során enyhe szellőnek bizonyul, többet megtudhat e cikk 2. részében. Vagy egyszerűen: A Xing hírlevél következő bejegyzéséig - használd értelmesen és örömmel a köztük lévő intervallumot!