Meg tudja-e különböztetni a Trausnitz Apotheke jó és rossz étrendi zsírjait
A zsír fogyasztása hízik. De ez csak a probléma egy része. Mivel a magas zsírtartalmú étrend mellett az artériák megkeményedésének (arteriosclerosis), valamint a stroke és a szívroham másodlagos betegségeinek kockázata is megnő. Az étrendben található zsír bizonyos részei, a hidrogénezett és telített zsírsavak, elsősorban felelősek.
Az étrend zsírtartalma túl magas, átlagosan 45 százalék. Legfeljebb 30 százalék ajánlott. A zsíros ételeket az íze teszi ennyire csábítóvá. Az aromaanyagok csak zsírral jönnek a maguk elé. Ezenkívül nem szabad lemondania a zsírról az ételeiben, mert az A, D és E vitamin csak zsírral kombinálva tud felszívódni. Hasonlóképpen, a test maga sem képes felépíteni a létfontosságú telítetlen zsírsavakat, ezért az egészséges zsírokat mindig kívülről kell ellátni.
- Az egészségtelen zsírok egyebek mellett. a következő ételekben, amelyeket a lehető legnagyobb mértékben be kell tiltani az étrendből: kolbász, szalonna, majonéz, hasábburgonya, zsemlemorzsa, croissant, csokoládé, krémtorta.
- Másrészt a diófélék, az olajos magvak és az olívaolaj gazdag jó zsírokban. A zsíros tengeri halak, például a lazac, a makréla és a hering egészséget elősegítő omega-3 zsírsavakat biztosítanak, amelyek csökkentik az érelmeszesedés kockázatát. A rendszeres halfogyasztás alternatívájaként kiváló minőségű halolajjal ellátott omega-3 készítményeket is kínálunk a gyógyszertárban.
Tegyen valamit magáért, és kövesse az egészséges táplálkozás mottóját: csökkentse a zsírtartalmat, és cserélje le a rossz zsírokat jóra! Természetesen hébe-hóba bratwurst is lehet - ha ez továbbra is kivétel.