Megfázott Itt van a diéta!
Köhögés, orrdugulás, láz? Jó hírünk van az Ön számára: vannak olyan ételek, amelyek gyorsabban talpra állítanak, ha megfázás vagy influenza van. Olvassa el cikkünket, hogy megtudja, mit ne hagyjon ki étrendjéből ebben az időszakban.
"Legyen az étele gyógyszer!" - tanácsolta Hippokratész, a gyógyszer atyja. Megfelelő étellel megelőzhetjük, de kezelhetünk néhány egészségügyi problémát is, például az év ezen időszakában gyakran előforduló légúti fertőzéseket. Bizonyított, hogy egyes ételek hatékonyan képesek leküzdeni a megfázás és az influenza idegesítő tüneteit, és lerövidíthetik azok időtartamát.
A csirkeleves megtisztítja a légutakat
A forró csirkeleves által felszabaduló gőz megemeli az orr és a torok nyálkahártyájának hőmérsékletét, és a száraz helyeket "kedvelő" vírusok számára kedvezőtlen környezetet teremt. Ezenkívül a csirkeleves jó ciszteinforrás, egy természetes aminosav, amely a főzés során felszabadul.
Ennek az anyagnak a tulajdonságait hasonlították össze egy másik vegyülettel, amelyet gyakran írtak fel bronchitis vagy más légúti fertőzések esetén. Annak érdekében, hogy a leves minél több gyógyító tulajdonsággal bírjon, jó, ha sok zöldséggel, különösen sárgarépával és zellerrel "gazdagítják".
A csirkeleves másik nagy előnye, hogy nagyon jól hidratál minket, és ez elengedhetetlen influenza esetén. A folyadékok segítenek feloldani a felesleges nyálkát, ami megnehezíti a légzésünket.
A cink és a C-vitamin lerövidíti a vírusokat
A hús, a hal, a dió, a mogyoró és a tojássárgája fontos cinkforrás, egy ásványi anyag, amely részt vesz az immunitás erősítésében. Néhány tanulmány kimutatta, hogy a cink csökkenti a megfázás és az influenza tüneteit: orrdugulás, köhögés, fejfájás és torokfájás.
A cinkhez hasonlóan a C-vitamin is verhetetlen fegyver, amely megelőzheti és hatékonyan leküzdheti a légúti fertőzéseket. A gyógyulás szempontjából hasznos C-vitamin gyorsabban talpra állít bennünket, és megvéd minket a bakteriális és vírusos fertőzések ellen. Ezt a vitramint paprikában, káposztában, brokkoliban, citrusfélékben, karfiolban, kiviben, petrezselyemben és bogyókban találhatja meg.
A fokhagyma és a hagyma "harcol" a csírák ellen
Még akkor is, ha nem jön ki jól az ízük és illatuk, jó lenne, ha nem hagyná ki a menüből a fokhagymát és a hagymát (főleg), ha megfázna. Itt van miért! A fokhagyma az allicin nevű anyagot tartalmazza, amelynek antibiotikus értéke van, és megakadályozhatja a nátha szövődményeit.
A vegyület előnyeinek teljes kihasználása érdekében fogyasszon nyers fokhagymát négy óránként. Ne feledje, hogy főzéssel ez az anyag részben elveszhet. A hagyma pedig talpra állíthatja, ha megfázik, mivel antimikrobiális hatású vegyületeket tartalmaz. Fogyasszon nyers hagymát a lehető leggyakrabban, ideális esetben gyümölcslé formájában, amelyből naponta háromszor fogyaszt egy teáskanálnyit.
Hús? Igen, de gyenge!
A megfázott személy étrendjéből nem hiányozhat a fehérje, mert az antitestek, az immunrendszer kulcsmolekuláinak termelésében vesz részt. A hús jó fehérjeforrás, de válasszon soványat, például csirkét. A túl sok húsnak ellentétes hatása van, csökkentve a baktériumokkal szembeni ellenállást. Fehérjét is kaphat szójából, mandulából, dióból és babból.
JÓ TUDNI
Az omega-3 zsírsavak az immunrendszer másik szövetségesei. Ezeket a savakat olívaolajban és zsíros halakban (hering, tonhal, lazac) találja.
TANÁCS
Igyon sok természetes gyümölcs- és zöldséglevet. Vitaminizálják és
megakadályozzák a kiszáradást is, különösen, ha Önnek is van láza.
Kerülje a lábadozást
* Kávé és alkohol. Fázás vagy influenza esetén fontos a hidratálás. Ezért tanácsos kerülni a kávét és a koffein alapú termékeket, de a dehidratáló alkoholt is.
* Édességek és savanyú italok. A cukornak rossz a "hírneve" a fehérvérsejtek aktivitásának lelassításában, ami növeli a megfázás és az influenza iránti sérülékenységünket.
TANÁCS: Fogyasszon joghurtot és kefirt, mert probiotikumokat tartalmaznak, jótékony hatással vannak az immunitásra.
Dr. Corina Zugravu,
a Bukaresti Közegészségügyi Intézet higiéniai és élelmiszeripari főorvosa
Jó tudni, hogy a C-vitamin, a vírusellenes védekezésért felelős fő személy nem mindig véd meg a megfázástól, de ha mégis, akkor könnyebb formát kapunk. Ezért most sokkal fontosabb, hogy soha ne fogyasszunk gazdag C-vitamin-forrásokat, ételeket, ne kiegészítőket, mert az ételben vannak más tápanyagok, amelyek szinergikusan működnek az adott vitaminnal.
A C-vitamint tartalmazó ételek a következők: piros paprika, fánk, káposzta (fehér és vörös), homoktövis és galamb (utóbbiak hasznosak még lekvár vagy szirup formájában is).
Ebben az időszakban citrusfélék, kivi és gránátalma is hozzáadható az étrendhez. Este jó egy mézzel édesített gyógynövény tea, egy nap után, amikor zárt térben nagy számban légúti vírusoknak voltam kitéve, amelyek sokat keringenek a hideg évszakban.