Megfelelő húsdarabok kiválasztása
Válassza ki a legolcsóbb húsdarabokat
A LaNutrition.fr azt javasolja, hogy hetente 0 és 4 adag húst fogyasszon. Egy adag csirkecomb vagy 120 g hátszín vagy borjúszelet (100 g).
Tipp: a hús szerelmeseinek válassza a legolcsóbb darabokat a hentesüzletben. Például a vérkolbász kilónként 6 euró öt ember esetében, vagy személyenként 1,2 euró (vigyázzon, a vérkolbász nagyon gazdag vasban van, ne fogyassza túl, ha férfi vagy posztmenopauzás nő).
Az alábbi táblázat összehasonlítja a különböző húsok kilónkénti árát. A marhahús továbbra is a legdrágább. Érdekes megjegyezni, hogy a bárányborda kilogrammonként 3 euró, és két kilóért 8 fő számára készíthet ételt. Ez személyenként 0,75 eurót tesz ki.
Csirkecombok
Csirkecomb
Pulykamell
Törökország tekercs
Borjúszelet
A hús alternatívái
Hal
A hús nem kötelező minden étkezéskor, helyettesíthető halakkal. A fehérje oldalon a hús és a hal döntetlen, átlagosan 18 gramm fehérjét fogyasztanak 100 gramm halhoz vagy húshoz. De a halak gyakran tartalmaznak jó zsírokat, omega-3-kat. Az alábbiakban a táblázat összehasonlítja a friss vagy fagyasztott hal kilónkénti árait. Általában olcsóbbak fagyasztva:
Sait filé
Hering filé