Megfelelő táplálék a gyomorégés alapozó MyHandicap
A cukorbetegség és a magas vérnyomás mellett a gyomorégés az egyik legelterjedtebb betegség Németországban. Gyomorégés akkor fordul elő, amikor a gyomorsav visszaszorul a nyelőcsőbe és megtámadja azt.
Gyakran ennek oka a helytelen étrend. A gyakran fájdalmas gyomorégés megelőzése érdekében azonban meg kell érteni, pontosan mi okozza.
Hogyan alakul ki a krónikus gyomorégés?
Noha a német lakosság nagy része gyomorégéstől szenved, és közülük sok krónikus, mégis szükség van oktatásra a betegség okairól, valamint arról, hogy a tünetek miként enyhíthetők és megelőzhetők gyógyszeres kezelés nélkül. A Sodbrennen-Wissen.de online portál egy információs platform orvosok és egészségügyi szakemberek számára, akik többet szeretnének megtudni a gyomorégés okairól és kezelési lehetőségeiről. A leggyakoribb esetekben a gyomorégés abból adódik, hogy a savak és bázisok egyensúlya a testben megszakad, és a savtartalom nagyobb, mint az alaptartalom. A szervezet gyakran túlsavasodik, ha túl sok savas ételt fogyasztanak. Ez nem magát az ízt jelenti, hanem olyan ételeket, amelyek savas anyagokat bocsátanak ki a szervezetben az emésztési folyamat során. A túlsavasság gyakori oka a helytelen étrend, gyakran hosszú ideig. Ezért fontos tudni, hogy mely ételek savasak és melyek lúgosak.
Milyen ételek savasak?
Röviden: a gyümölcsök és zöldségek jók. Hús, hal, tenger gyümölcsei és tejtermékei kevesebb. Természetesen nem kell nélkülük menni, de el kellene gondolkodni azon, hogy kevesebbet eszel belőlük. Cukrászda és pékáruk, cukros italok, citrusfélék és késztermékek, valamint zsíros ételek felborítják a szervezet sav-bázis egyensúlyát. Ezenkívül az alkohol, a nikotin és a koffein elősegíti a gyomorégés kialakulását. A gyomorégés megelőzése érdekében tartózkodnia kell a nagyon fűszeres ételek fogyasztásától is. Általában a cukrozatlan gyümölcsleveket, gyümölcsöket és zöldségeket tolerálják a legjobban, mert alapanyagok. A Megelőzési és Táplálkozástudományi Intézet ebben az áttekintésben megmutatja, hogy az ételek savasak vagy lúgosak-e, és így jó orientációs segítséget nyújtanak. De nemcsak az a fontos, hanem az is, hogy mikor és hogyan eszünk.
Meg kell tanulni a helyes étkezést
A megfelelő ételek kiválasztása kétségtelenül az egészséges táplálkozás sarokköve. De mikor és hogyan eszünk, az is befolyásolhatja a test savasságát. Az utolsó nagy ételt körülbelül 3 órával el kell fogyasztani lefekvés előtt, mert a gyomorsav fekve gyakran visszatér a nyelőcsőbe. Ha pazarul étkezik, több gyomorsavra van szükség az emésztéshez, és fekvés közben a reflux gyakorlatilag elkerülhetetlen. Ezért jobb, ha naponta több kis ételt fogyasztunk, és 2-3 órával lefekvés előtt nem eszünk semmit.