Megfelelő táplálék ízületi fájdalmak esetén
Aki ízületi fájdalmaktól szenved, annak egészséges étrendet kell fogyasztania. Megelőzheti az osteoarthritist és az ízületi gyulladásokat, enyhítheti a tüneteket, de megakadályozhatja azok előrehaladását is.
Az ízületi kopás lassan fejlődik és általában az öregedés eredménye. Két dolog segít ez ellen: a megfelelő testmozgás és az egészséges táplálkozás. Az ízületek sima mozgása ép porc nélkül nem lehetséges. Ehhez speciális tápanyagokra van szüksége. És ezek főleg a friss zöldségfélékben találhatók.
De különösen akkor, ha a tél éppen itt a sarkon, sok érintett ember aggódik amiatt, hogy nem képesek ellátni magukat a szükséges tápanyagokkal és vitaminokkal. Ez nem olyan nehéz, mert különösen az ősz rengeteg gyümölcsöt és zöldséget kínál, amelyek támogatják az ízületek egészségét.
Az ideális étrend olyan ételeket tartalmaz, amelyek megakadályozzák a gyulladást és táplálékkal látják el az ízületeket. Az arachidonsav fontos antagonistája, amely kiválthatja az ízület gyulladását, az omega-3 zsírsav, mert semlegesíti a káros zsírok hatásait.
Az omega-3 zsírsavak jó forrásai a hideg vizes halak, például a lazac és a makréla. De a dió és a repce, valamint az olívaolaj is beletartozik. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a halakban és az olajban magas a D-vitamin tartalma, ami pozitív hatással van a porcra. Egyéb antioxidánsok, például A-, B1-, C-, E-vitamin és szelén is hasznosak. Ezenkívül a kalcium, a magnézium és a cink erősíti a porcot és a csontokat.
Egészséges zöldségekkel
Minden magas C-vitamin-tartalmú gyümölcs és zöldség támogatja az ízületeket. Egy tanulmány szerint a narancsfogyasztás különösen előnyös az ízületi fájdalmak esetén. Ennek oka: C-vitamin karotinoidokkal kombinálva, amely a narancs színét adja. Egy hosszú távú tanulmány azt is megállapította, hogy a keresztesvirágú zöldségek rendszeres fogyasztásával megelőzhető az ízületi gyulladás és más gyulladásos ízületi betegségek.
Ide tartoznak a brokkoli, a káposztacsíra, a karfiol, a karalábé, a kelkáposzta. A brokkoli azonban különösen jó a porcnak. Nagy mennyiségben tartalmaz másodlagos növényi anyagot, szulforafánt. Ez az anyag blokkolja a porc lebontásáért felelős enzimeket. Ezenkívül az olyan hüvelyesek, mint a lencse és a bab, szükséges ásványi anyagokkal látják el a testet.
De a csipkebogyó is támogatja az ízületek egészségét. Tápanyagaik serkentik a porcszövet új építőköveinek kialakulását. Sok likopint is tartalmaznak. Ez a vörös növényi pigment megnyugtatja az ízületek gyulladását. Egy másik tipp az ayurvédikus gyógyfűszer-kurkuma.
Magas antioxidáns tartalma miatt gátolja a gyulladást, és fájdalomcsillapító hatása is van. Aki friss és szezonális ételeket fogyaszt, és tartózkodik a kolbász, a hús és a zsíros sajt túlzott fogyasztásától, minden évszakban egészségesen étkezhet.