Megfelelő táplálkozás a 2-től
2 és 3 éves koruktól kezdve a gyerekek étkezhetnek, elkészíthetik első ételeiket, és a konyhában is segítenek. Így megismerik az egyes ételek teljes változatosságát és ízét.
Mely ételek alkalmasak a 2. és 3. életévtől származó kisgyermekek számára?
Az 1. születésnapi napon a baba étlapja jelentősen bővül. A kisgyerekek ehetnek és kell is a család asztalánál, és megismerhetik az ételek sokféleségét.
A sokféleség és a változatosság a kisgyermek egészséges táplálkozásának központi jelszava.
Az első születésnapjuktól kezdve a gyermekeknek sokféle terméket és ételt kell kipróbálniuk minden ételkategóriából.
Ebbe beletartozik:
- gyümölcs és zöldség
- Gabonafélék és burgonya
- tej és tejtermékek
- Hal, hús, kolbász és tojás
- zsírok és olajok
- Csak kis mennyiségben és nem napi zsíros, édes és sós ételekben
Fontos: A kisgyermekeknek szánt ételeket csak kissé kell fűszerezni.
Hány gyümölcs és zöldség naponta?
A szakértők napi 5 adag gyümölcsöt és zöldséget ajánlanak gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt. Ideális esetben a kisgyermekek különböző zöldségeket fogyaszthatnak naponta háromszor, és kétszer gyümölcsöt kínálnak hozzájuk.
Egy adag körülbelül 50 gramm gyümölcsöt vagy 90 gramm zöldséget számít.
Ha a gyerekem reggelizik?
- A közös nap kezdete feltölti az éjszaka alatt kiürült energiaraktárakat, és így erőt ad az előttünk álló kihívásokhoz.
- Azokat a gyerekeket azonban, akik nem akarnak reggel enni, nem szabad arra kényszeríteni.
- Csak reggel inni kötelező.
A gyermekemnek mindig egyszerre kell ennie?
- A rendszeres napi rutin étkezéssel egy meghatározott időpontban rögzített struktúrákat hoz létre, amelyek támogatást és orientációt kínálnak a gyermekeknek.
- A három fő étkezés és az étkezések közötti kettőre történő korlátozás megakadályozza az állandó nassolást is, amely nemcsak a fogakra káros.
- Az alkalmi kivételek, például hétvégén, nem jelentenek problémát.
Hány kalóriát fogyaszthat a gyermekem naponta?
- A családi étkezés adagméretét természetesen a gyermek magasságához és energiaigényéhez kell igazítani.
- Elvileg a gyermekeknek képesnek kell lenniük arra, hogy maguk döntsék el, mennyit akarnak enni.
- Azt, hogy a napi kalóriabevitel kielégíti-e a gyermek igényeit, ki lehet deríteni súlyának alakulásáról.
- A megfelelő táblázatok arról nyújtanak információt, hogy a testtömeg viszonyul-e a testmérethez.
Van-e értelme a nyers ételeknek?
- A nyers étel gazdagítja az étlapot, sok értékes vitamint tartalmaz, ideális a köztes fogyasztáshoz, és sok gyermek örömmel elfogadja.
- A zöldségfélékben lévő tápanyagok optimális felhasználásának biztosítása érdekében ezek nem kerülhetnek a tányérra kizárólag nyers zöldségek formájában.
- A sárgarépában található A-vitamin csak kevés olajjal együtt használható fel teljes mértékben.
Lehetséges vegetáriánus vagy vegán étrend?
Szakértők úgy vélik, hogy ha a kisgyermek fehérjeszükségletét megfelelő növényi eredetű ételek elégítik ki, a vegetáriánus étrend nemcsak lehetséges, de nagyon egészséges is.
A tisztán vegán étrend viszont nem ajánlott, mivel a gyermek táplálkozási szükségletei aligha elégíthetők ki ezzel a diétával.
Mennyit és mit fogyasszon a gyermekem?
A napi szükséges folyadék mennyisége számos tényezőtől függ, például az aktuális hőmérséklettől vagy a gyermek aktivitási szintjétől.
A kisgyermeknek azonban naponta legalább 6 adagot kell inni. Különösen alkalmas ital a víz és az erősen hígított gyümölcslevek.