Megfelelő táplálkozás a térd osteoarthritisében A tejtermékek elkerülik a térd osteoarthritisét
Hogyan gyógyíthatjuk meg örökre a térd osteoarthritisét
Miért kerülje el a tejet a térd osteoarthritisével?
A térdízületi gyulladás gyógyulásához először egészséges és kiegyensúlyozott étrendet kell megtennie. A mai szokásos étrendünk gabonatermékeken, tejtermékeken és húson alapul. A testre veszélyes arachidonsavval ellátott hús mellett a tehéntejtermékeket szervezetünk számára is egészségesnek tekintik.
És ez nem csak a gyárilag készített tejre vonatkozik, ahol a teheneket tele vannak antibiotikumokkal, hogy minél többet termeljenek, így sok antibiotikum kerül a tejbe. Egyébként több mint kérdéses, hogy az ó, olyan egészséges tej része legyen-e a napi étlapunknak, vagy sem.
A tehéntej általában az első idegen fehérje, amelyet mi emberek anyánk teje után vagy helyett fogyasztunk. Mivel sem a bélflóra, sem az immunrendszer csecsemőkorban nincs felkészülve a tehéntej emésztésére, gyakran allergiás reakciók lépnek fel.
Ezek a gyulladásos reakciók gyakran egy életen át tartanak, és többnyire észre sem veszik az érintettek. A felnőttek 90% -ának vérében van tehéntej-ellenanyag, vagyis szinte mindenkinek volt életében valamilyen allergiás reakció a tehéntej ellen, vagy még mindig így tesz.
Íme néhány ok, amiért csak kis mennyiségű tehéntejet és annak termékeit (joghurtot, kvarkot, sajtot stb.) Szabad fogyasztani: A tehéntej metabolizálásához a laktáz enzim szükséges.
De sok embernek túl kevés a laktázja. Az ázsiaiaknak, indiánoknak és afrikaiaknak egész életükben ez a "hiányosság" jelentkezik. Itt Közép-Európában általában elegendő mennyiségű laktáz áll rendelkezésre gyermekkorban, de felnőttkorban a laktáz az életkor növekedésével csökken.
Ezért csak hajlam és életkor kérdése, amikor a tehéntej már nem metabolizálódik megfelelően. A tehéntej sok kalciumot tartalmaz. Ezért ajánlott újra és újra sok tehéntejet inni. Ezzel azonban az a probléma, hogy a tehéntej anyagcseréjéhez több kalciumra van szükség, mint amennyit a tej tartalmaz.
Ezért a kalciummérleg negatív, és a tehéntej megfosztja testünket a kalciumtól!
A tehéntej rengeteg növekedési hormont tartalmaz, mivel a borjú 45 nap alatt megduplázza születési súlyát. Nekünk, embereknek azonban ez a hormonmennyiség mindig káros! Ez az összeg egyszerűen túl sok, különösen akkor, ha a gyermekek nőnek. Nem vagyunk borjak!
A tehéntej a leggyakoribb ételallergén.
Ezenkívül a tejtermékek foszforsavat tartalmaznak, ha foszfátokat adnak stabilizáló vagy sűrítő anyagként. Ez viszont csökkenti a magnézium bevitelt. A magnézium azonban szükséges a testünkben zajló komplex kémiai folyamatok, vagyis az anyagcserénk szabályozásához, például az összes fehérje, hormon, enzim, antitest és nukleinsav felépítéséhez. Ez azt jelenti, hogy elegendő magnézium nélkül az egész anyagcserénk nem tud rendesen működni.
A tehéntejet egyszerűen nem emberi fogyasztásra szánják, hanem borjak nevelésére. A fent említett okok miatt a tehéntej különösen káros a terhesség alatt vagy idősebb korban.
A tehéntejből készült termékek alkalmasabbak-e az egészséges táplálkozásra térdízületi osteoarthritis esetén?
Elvileg ugyanez vonatkozik a tehéntejből készült termékekre, például sajtra, joghurtra és kvarkra. Ezért el kell kerülni a tejtermékekre összpontosító étrend egy formáját, ha meg akarja gyógyítani a térd osteoarthritisét vagy egészséges marad. Végül mindenkinek magának kell döntenie, és az elején nagyon abszurdnak tűnik manapság tejtermékek nélkül maradni. Nagyon hasonlított hozzám, mivel a hűtőgépem nagy részét tejtermékek tették ki, így alig tudtam elképzelni egy életet tejtermékek nélkül: se sajt, se joghurt, se kvark, se habos tej a kávéban, stb.