Megfelelő táplálkozás reuma esetén
A tanulmányok azt mutatják, hogy ha reuma van, akkor mindenképpen egészséges étrendet kell fogyasztania, és kerülnie kell egyes ételeket. Még akkor is, ha a gyógyíthatatlan betegségtől a reumától nem lehet teljesen megszabadulni, úgy tűnik, hogy legalább a gyógyszerek mennyiségének csökkentése elérhető.
Évek óta az étrend hatása a különféle krónikus betegségekre az orvosok és a táplálkozási szakértők középpontjába került. Ma már ismert, hogy sok betegség reagál az étrend összetételének változására, és ez akár a tünetek enyhüléséhez vagy a szükséges gyógyszerek csökkenéséhez is vezethet.
Számos tanulmány foglalkozik a kiválasztott egészséges étrend gyulladásos reumában gyakorolt hatásával is. Időközben az ételek hatásának hátterét a lehető legnagyobb mértékben tudományosan is tisztázták.
A betegség okai és jellemzői
A reuma a különböző hasonló betegségek gyűjtőfogalma, amelyekben főleg az a tény, hogy veled vannak kapcsolatban gyulladásos folyamat a testben kíséri.
A legtöbb esetben a reuma a csontokat és az ízületeket érinti. Az ízületi terekben fájdalmas gyulladások alakulnak ki, amelyek korlátozzák a mobilitást és rendellenességekhez vezetnek. Jellemzőek azok a gyulladások, amelyek elválasztják a reumát az osteoarthritistől.
Lényegesen kevesebb esetben a betegeket a reuma nem a csontokban vagy az ízületekben, hanem az izmokban vagy a kötőszövetben érinti. A reuma általában szakaszosan fordul elő, és az egészségi állapot tartós romlásához vezet.
A megfelelő táplálkozási koncepció
A reuma kialakulásában és előrehaladásában meghatározó tényezők a gyulladást elősegítő anyagok, amelyeket étellel fogyasztanak. Az egyik legfontosabb és legismertebb anyag az Arachidonsav, amely az emberi testben közvetlenül a gyulladásos folyamat során játszik szerepet. Tanulmányok kimutatták, hogy az arachidonsavat tartalmazó élelmiszerek célzott kerülése enyhítheti a reuma tüneteit.
Általánosságban elmondható, hogy az arachidonsav leginkább a Hús, tojás és tejtermékek. Ezzel szemben a növényi eredetű élelmiszerek szinte arachidonsavmentesnek tekinthetők.
Reumatizmus esetén különösen ajánlott az alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel és halakkal kiegészített vegetáriánus étrend.
Ajánlások speciális élelmiszerekre
Húsételeket és kolbászokat a lehető legritkábban kell felszolgálni egy reumatoid páciensnél. Ugyanakkor a különösen zsírban gazdag termékeket, mint például a sertészsír, a máj és a zsíros kolbász, a lehető legteljesebb mértékben kerülni kell.
A sovány hús azonban hetente kétszer-háromszor szerepelhet az étlapon. Ugyanaz, mint a hús esetében, a tejtermékekre is vonatkozik. Kerülni kell a magas zsírtartalmú sajtokat, tejszínt és vajat, míg az alacsony zsírtartalmú termékek nem hiányozhatnak a kalciumtartalom miatt, mint védelem az oszteoporózis ellen.
Hús helyett nemcsak vegetáriánus ételeket kell fogyasztania, hanem nagyon rendszeresen is hal mint a lazac, a hering vagy a makréla.
Tippek és trükkök a mindennapi élethez
A reumára vonatkozó általános táplálkozási tippeket nem olyan nehéz megvalósítani a mindennapi életben, sőt egészséges és kiegyensúlyozott vegyes étrendet eredményeznek, amelyből az egész test profitál.
Ezenkívül tanácsos megfigyelni saját étrendjének a reumára gyakorolt hatását, és bizonyos ételeket kifejezetten kerülni. Például sok reumás beteg nem nagyon tolerálja az alkoholt, ezért saját tapasztalatai alapján csökkenti élvezetét.