Megfertőződhet a koronavírusból étellel
Írta: Laura Pomer | 2020. június 15, 13:13.
Peking ismét növekvő számú fertőzést jelent. A koronavírus állítólag a nagykereskedelmi piacról terjedt el - és kifejezetten valószínűleg egy vágódeszkán keresztül, amelyen a lazacot elosztották az értékesítés előtt. Ez természetesen nyugtalanító, végül is a legtöbben a közelmúltban viszonylag kevés aggodalommal fogyasztottuk el a szupermarket vagy étterem ételeit. A FITBOOK szakértővel beszélt.
Kínában több embert fertőzött meg a koronavírus, mint két hónap alatt. Úgy tűnt, hogy az az ország, ahol a járvány feltehetően bekövetkezett, legyőzte a válságot. Az új fejlemények (beleértve a szombat este beszámolt „Tagesschau” -t) annál is inkább bizonytalanságot okoznak.
Vírust észleltek a vágódeszkán
A megújult járvány középpontjában a Xinfadi nagykereskedelmi piac - a fő élelmiszer-átrakodási pont a fővárosban - és egy vágódeszka található, amelyen a vírust kimutatták. A Kínába importált (esetleg norvég) lazac állítólag a deszkán dolgozott fel, és onnan került forgalomba.
A piacot és a környező iskolákat további értesítésig bezárták, és számos pekingi negyedet karanténba helyeztek. Ezenkívül számos szupermarket eltávolította a tartományból az összes importáló ország lazacját.
Az étkezésből származó koronavírus új esetei?
Prof. Constanze Wendt a mikrobiológia, a virológia és a fertőzés epidemiológia, a higiénia és a környezetvédelem szakterülete. Azért fordultunk hozzá, mert természetesen felmerül a kérdés számunkra, hogy vajon meg lehet-e fertőzni a koronavírust élelmiszer vásárlásával és fogyasztásával. Végül is Németországban néhány hétig csak korlátozott mértékben engedték meg az éttermeket - az elkészített ételeket azonban még mindig át lehetett venni, vagy megengedték, hogy kiszállítsák.
A szakértő szerint pedig ez volt és nem is jelent problémát. Mert: „Az élelmiszerrel történő átvitel nem ismert. Rendkívül valószínűtlen, hogy az általad leírt mechanizmusok elegendően nagy mennyiségű vírust érnének el egy embertárs légzőrendszerének nyálkahártyáján. "
A koronavírus főleg a légzőrendszeren keresztül terjed
A higiénés professzor emlékeztet bennünket arra, hogy a Covid-19 fertőzése elsősorban cseppek útján történik, emberről emberre. "Beszélgetéskor vagy köhögéskor apró vírusrészecskékkel rendelkező cseppek kerülnek a levegőbe, amelyek egy másik személy belélegzése esetén a légzőszervek nyálkahártyájára kerülnek." Ha a vírusrészecskék száma elég magas, a fertőzés kiváltásra kerül.
Felületeken keresztüli fertőzés "gyakorlatilag lehetetlen"
Valószínűleg azt jelenti: A Xinfadi nagykereskedelmi piac valószínűleg szerepet játszhatott abban, hogy Kínában ismét nőtt a fertőzések száma. A kereskedők és az ügyfelek azonban megfertőzik önmagukat vagy másokat, ha egymással érintkeznek - nem pedig a (bár vírussal szennyezett) vágódeszkával.
Wendt professzor azt is elismeri, hogy a levegőből származó vírusrészecskék logikusan eljutnak a felületekre, és ott kimutathatók. Ennek ellenére: "Gyakorlatilag lehetetlen, hogy ezek az élelmiszerekből vagy a bevásárló szatyrokból elegendő mennyiségben érjék el a légutak nyálkahártyáját" - biztosítja a nő.
Az RKI szerint a kenetfertőzések nem valószínűek
Ezt az értékelést osztják a Robert Koch Intézet (RKI) szakemberei, ahol azt is feltételezik, hogy a koronavírusok terjedésének fő útját úgynevezett "cseppfertőzések" alkotják, amelyek akkor fordulnak elő, amikor közvetlen kapcsolat van egy fertőzött személlyel. A kenetfertőzéseknek csak kisebb szerepet kell játszaniuk.
Ennek eredményeként szükségtelen például a vásárlásokat fertőtlenítőszerbe áztatni vagy forró vízzel lemosni, mielőtt a konyhába vagy a hűtőszekrénybe tennék. Prof. Wendt viszont azt javasolja, hogy mosson kezet, "például miután eltette a vásárlást".
Következtetés
Bárhonnan is származik a vásárolt és elfogyasztott lazac - "gyakorlatilag lehetetlen" megfertőzni a koronavírust. A higiénés professzor meggyőződése összhangban áll a fogyasztói tanácsadó központ kijelentéseivel: "A jelenlegi ismeretek szerint a vírus élelmiszerrel vagy importált termékekkel történő terjedése nem valószínű.".
A kínai hatóságok legújabb nyilatkozata ennek megfelelően hiteles. Az új esetek többsége kínai állampolgár volt, akik koronavírus-fertőzésükkel tértek ki külföldről. Úgy tűnik tehát, hogy a távolság tartása továbbra is fontos.