Meggyújtott libamáj és passiószósz recept

passiószósz

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 2
  • 2 szelet nyers lecsupaszított libamáj
  • 2 passiógyümölcs
  • 1,5 evőkanál. porcukor
  • 3 evőkanál. langyos vizet
  • 1 csipet fahéj
  • 1 C. evőkanál liszt
  • só bors

KÉSZÍTMÉNY

A libamáj szeletek mindkét oldalát lisztezzük, és főzésig hűtőszekrényben tartjuk.

Vágja félbe a passiógyümölcsöket, és gyűjtse össze azok levét, ügyelve a magok eltávolítására.

Keverjük össze egy serpenyőben a passiógyümölcslevet a porcukorral, a fahéjporral és a langyos vízzel.

Helyezze az edényt magas hőfokra, és forralja fel a passiógyümölcs-levet.

Forraláskor csökkentse a hőt közepes lángra, és hagyja, hogy a passiógyümölcslé csökkenjen, hogy szirupot kapjon.