Megjelent az életrajz az Eugen Blockról - skandináv ételkultúra
Eugen Block nem őshonos a Hanzában, mert otthona Harkebrugge alsó-szász falujában található, 2000 lakosú faluban. De amikor 50 éves korában, miután elvégezte a heidelbergi szállodavezetési iskolát, és Svájcban, Párizsban és Amerikában folytatta munkáját, Hamburgban landolt, Hansági erényei jöttek létre: merészség, megbízhatóság és őszinte üzleti magatartás. Hihetetlen elkötelezettséggel, energiával, kereskedelmi készségekkel és 10 000 D-Mark kezdőtőkével az akkor 28 éves fiatalember 1968 szeptemberében alapította birodalmát a Dorotheenstrasse első tömbházával. Felesége, Christa segített és mindig szabadon tartotta a hátát. "Valójában az Eppendorfer Baumnál akartam kezdeni, mivel ott sok a bejárható vásárló" - mondja Eugen Block, akit katolikus szülei az akkori Eugenio Pacelli pápáról neveztek el. A Steak House-val az Eugen Block a kulináris művészet új korszakát hirdeti a hanzavárosban. A siker rövid idő után igazolta gasztronómiai elképzeléseit. Ma 77 éves korában Eugen Block 2017-ben megnyitotta az 50 blokkházat Essenben, és körülbelül 2400 embert foglalkoztat.
Egy ember egy szót
Öt évvel ezelőtt Jens Meyer-Odenwald újságíró először megkérdezte Eugen Blockot, hogy megírhatja-e életrajzát. A pátriárka nem látott okot, de ez most a 3. generáción keresztül zajlik. „Az életrajz nem önimádatról szól, de szeretném elmagyarázni unokáimnak a Block-dinasztia eredetét. Képesnek kell lenniük arra, hogy a német történelem tükrében elolvashassák, hogyan alakult ki minden önmagában ”- mondta Block. Jens Meyer-Odenwald, a Hamburger Abendblatt vezető riportere tudja, hogyan mutassa be más emberek életét annak sokszínűségében, érdemes elolvasni és egy csöppnyi humorral. Már a hamburgi veteránokat, Helmut Schmidt, Uwe Seeler, Heidi Kabel és Albert Darboven ábrázolta. „Körülbelül 20 alkalommal találkoztunk vállalkozói tevékenységének különböző szakaszaiban és magánvonlataiban, hogy dokumentáljuk az Eugen Block minden aspektusát. Újságírói perspektívát akartam, és beleegyezett, hogy életének kritikus kérdéseire fény derüljön. ”- magyarázza Meyer-Odenwald, akit lenyűgöz a vállalkozó őszintesége:„ egy ember, egy szó ”.
1983. december 14-én Eugen Block beteljesítette álmát, hogy saját luxushoteljével, a Grand Elysée Hamburgszal rendelkezzen. A barátok egy anya-földi korsót hoztak szüleik harkebruggei ingatlanjáról az alapkőletételre. A sok igazgatóváltás szintén kérdés - senki sem távozott üres kézzel!
Az "Eugen Block alapítója és a Hanzai Liga - viharálló és földi termesztésű" életrajzában az olvasó egy erős karakterű látnok kulisszái mögé néz. Tehát most már tudjuk, hogy Eugen Block miért nem nyit blokkházat a Reeperbahn-n a gazdaságilag sikeres kilátások ellenére - többnyire női alkalmazottai miatt. Az a kérdés, hogy Eugen Block miért nem tudja elengedni életművét, már nem merül fel, miután elolvasta. Mivel hosszú távon és éber elmével tervezte a blokkbirodalom jövőjét. Egyik gyermeknek sem szabad az operatív üzletben dolgoznia, hanem az AG felügyelőbizottságának vagyonát kell vezetnie. A három gyermek egyenként a társaság 30% -át kapja, 10% -át a májusban alapított „Block Foundation” tartja. Az alapítvány munkájának meghatározó alapjai:
Finanszírozás és kutatás az egészséges táplálkozás és az állatjólét érdekében.
Segítsen az embereknek vészhelyzetekben - beleértve a saját cégét is.
A fiatalok népszerűsítése a gasztronómiai menedzsmentben megfelelő egyetem alapításával egyetemi szinten.
Iskolák építése Afrikában. A fekete kontinens kedves a tömbök számára. "Segítenünk kell Afrikát, hogy ismét önellátóvá váljon" - mondta az alapító, aki 1 millió eurót fektet be induló tőkeként. Minden évben a Block AG nyereségének 10% -a az alapítványhoz kerül. Püspök dr. Hans-Jochen Jaschke veszi át a „Blokk Alapítvány” elnöki tisztét.
"Az utódlási tervről azt szerettem volna, hogy a 3. generáció részt vegyen egy egészséges, növekvő blokkbirodalomban" - mondta a cégalapító és a családapa.