Meglepő, sok sót tartalmazó ételek
Áttekintés
A nátrium vagy a só fémes elem, az egészséges életmódhoz szükséges ásványi anyag. A nátrium sok szempontból segít nekünk, beleértve az izmok és idegek aktivitásának és működésének támogatását. Fontos, hogy bármely ember étrendje nátriumot tartalmazzon. A túl sok só fogyasztása azonban negatív hatással van az egészségre.
A kálium mellett a nátrium is jelen van a sejtjeinket körülvevő folyadékban. A két ásványi anyag együttesen működik, ami lehetővé teszi a sejtek számára, hogy reagáljanak az ingerekre, de egyensúlyba hozzák testünk vízszintjét is.
Egészséges felnőtt számára a nátrium ajánlott napi adagja 1500-2300 mg/nap. A többlet különféle problémákat okozhat, és növeli bizonyos nagyon súlyos betegségek kockázatát.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Az ön által nem ismert ételek nátriumot tartalmaznak
Saláták, kenyér, kolbász, szószok, gyorsétterem, pizza és sok más étel ismert magas nátriumtartalmukról. Mint ilyen, tudva, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak magas nátriumtartalmat, mértékkel fogjuk fogyasztani, de vannak más típusú élelmiszerek is, amelyek meglepő módon nátriumot tartalmazhatnak.
- Tej csokoládéval - Ez a gyerekek és a felnőttek kedvenc desszertje mindenütt. Még akkor is, ha a csokoládé alacsony zsírtartalmú és kevesebb kalóriát tartalmaz, a nátriumtartalom változatlan marad. Egy átlagos pohár tej csokoládéval 150 mg nátriumot tartalmaz.
- Salátaöntet - Sokan azért fogyasztanak salátát, hogy jobb formában legyenek és javítsák általános egészségi állapotukat. A legtöbb salátaöntet azonban túlzott mennyiségű nátriumot tartalmaz. Ha naponta nagyobb vagy több salátát fogyaszt, akkor akár 3000 mg sót is megehet, csak a szószból.
- Rizs/tészta - Különféle típusú kész tészta és rizs kapható az üzletekben, olyan ízekkel, mint marhahús, csirke, sajt stb. A só itt a fő összetevő, és az ízek másodlagos szerepet játszanak. Átlagosan egy adag (egy csésze) ilyen csomag rizs vagy félkész tészta akár 770 mg nátriumot is tartalmazhat.
- Tehénsajt - A különféle étrendet követõ emberek gyakran túrát és más sajttermékeket tartalmaznak étrendjükben. Ízlésük remek, alacsony a kalóriatartalom (sovány tejet tartalmaznak), de adagonként akár 400 mg nátriumot is tartalmazhatnak.
- Tészta szósz - A legtöbb ember azt gondolhatja, hogy a paradicsom a vörös tészta szósz fő összetevője, de ezekben a szószokban több só van, mint bármi másban. Egy csésze tésztaszósz akár 1200 mg sót is tartalmazhat.
A túlzott sóbevitel mellékhatásai
Bár a sóbevitel növelése nem feltétlenül jár súlyos következményekkel, számtalan kockázat lehet. A magas nátrium-bevitel hozzájárulhat a következők kockázatának növeléséhez:
- magas vérnyomás
- szív-és érrendszeri betegségek
- simogatások
- csontritkulás
- gyomorrák
- az idegkárosodás.