Megoldja a forralt bor migrénjét az M-sense okai és alternatívái miatt
A forralt bor összetevői kiválthatják-e a migrént?/Kép: Johannes Windolph az M-sense számára
Az illatok, ízek és ékszerek a karácsony részét képezik. De sok ital, étel és szag gyaníthatóan migrénes rohamokat vált ki az érintetteknél [1]. Vizsgáljuk meg példaként a forralt bort.
Tudnia kell, hogy a külső hatások általában csak belső bioritmussal összhangban indítanak támadásokat. Ezt a ritmust is hívjukMigrén ciklus ". Csak akkor, ha az ellenállás csökken, ami a ciklus egy bizonyos szakaszában történik, az agy további külső triggerek révén gyorsabban túllépi a küszöböt. Erről többet megtudhat a fordulópont-elméletről szóló cikkben.
Az alkohol a kiváltó tényező?
Először is meg kell találni, hogy az alkohol váltja-e ki a migrénes rohamokat. Mert az alkoholos italok kísérő anyagai is lehetnek. Egy tanulmány kimutatta, hogy 300 ml vörösbor, de nem egyenértékű alkoholtartalmú vodka (tiszta alkohol), kiválthatja a migrénes rohamokat - de még ezt is csak néhány érzékeny migrénes beteg esetében [2]. Egy másik tanulmány nem tudta meghatározni a megnövekedett migrénes rohamok számát, különösen alacsony alkoholfogyasztás mellett, de mindenképpen, amikor az alkohol és a stressz összejött [3] - a Mikulás üdvözletét.
Sok migrénes egyáltalán nem érzékeny az alkoholra, vagy legalábbis úgy gondolja. Csak körülbelül harmada gyanítja, hogy az alkohol legalább alkalmanként kiváltja támadásaikat. Körülbelül 10% szerint az alkohol megbízható kiváltó tényező [4].
Vagy forralt borban kísérő anyagok?
A karácsonyi vásár klasszikusa, a forralt bor nem csak alkoholból áll. A kísérő anyagok közül sokan migrén kiváltását gyanítják: aromák (fenolok), tartósítószerek (pl. Szulfitok), tanninok (tanninok) és különösen a tiramin.
- A szulfitok olyan élelmiszerekben találhatók, mint a szárított gyümölcsök, bor, lekvár, ecet és különféle készételek.
- A tannin-tannin erősen koncentrált formában található meg, például fekete és zöld teában, borban, diófélékben és bizonyos fűszerkeverékekben.
- A fenolok a zöldségek, szemek és gyümölcsök külső rétegeiben és héjában találhatók.
- A tiramin, csakúgy, mint a hisztamin, az egyik biogén amin, amelynek fiziológiai hatása ugyanaz, mint a neurotranszmittereknek [5], és úgynevezett pszeudoallergiás intolerancia-reakciókhoz vezethet érzékeny embereknél. Tiraminban vagy hisztaminban gazdag ételek fogyasztásakor, beleértve a forralt borban található vörösbort is, egyesek fejfájást vagy migrént jelentenek.
Hogyan működik a forralt bor - amikor kiváltó tényezőként működik?
Az alkohol eufórikus. A kísérő anyagok, különösen a tiramin, elősegíthetik a teljesítményt és a motivációt. E mögött a test különböző messenger rendszerei találhatók. A szakértők számára: dopamin és noradrenalin. Éppen az interakciójuk gyorsabban csökkenti az energiatartalékokat [7,8]. Ez növeli a hajlamot a migrénes rohamra. Ezért fontos az a napszak, amikor forralt bort isznak. A forralt bor ebédidőben ezért "veszélyesebb", mivel még mindig szüksége van az összes energiakészletre, mint este a karácsonyi vásár körútján.
De néha a forralt bor nem az egyetlen kiváltó tényező. A stressz sok ember számára problémát jelent, különösen karácsonykor. Az ajándékokat meg akarják vásárolni, megünneplik a karácsonyi partikat, megtervezik a karácsonyi vacsorát, majd minden olyan ügy között, amelyik mellett elcsúszik a karácsonyi vásár. Néhány tippünk van arra, hogyan lehet elkerülni a stresszt karácsonykor, és hogyan lehet migrénbaráttá tenni az ünnepeket.
Karácsonyi stressz és migrén - 10 tipp a fejfájás nélküli karácsonyhoz
Talán védi a forralt bort is?
A forralt bor gyakran tartalmaz gyömbért is. Az indiai és a graeco-arab orvostudományban a gyömbért a migrén kezelésére használják. Van egy közzétett iráni tanulmány, amely összehasonlítja a gyömbért a triptánok hatásával [9].
A gyömbér antioxidáns hatásának köszönhetően meg kell védenie a szervezetet az oxigénnel nagyon reaktív, kémiai vegyületektől. Ezt hívjuk "oxidatív stressznek". A The Journal of Head and Face Pain egy áttekintő cikkében az oxidatív stresszt tekintik a migrénes roham összes kiváltó tényezőjének egyesítő elemeként [10].
Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy azoknak, akik rendszeresen fogyasztanak alkoholt, kevesebb a migrénük [8]. Ez azonban a migrénben szenvedők alkoholfogyasztásának változásával magyarázható, és nem azzal a ténnyel, hogy az alkohol megelőző hatású.
A forralt bor alternatívái
Helyes azonban az is, hogy különösen a vörösbornak tulajdonítják az egészséget elősegítő jóérzés tényezőt. Erről szól a karácsony. De ha inkább a vörösbor nélkül jár a magas tiramin-tartalom miatt, alternatív módon megkóstolhatja magát egy fehér forralt borral. Sok migrénben szenvedő azt mondja, hogy jobban tolerálja a fehér forralt bort, mint a vörös.
A karácsonyi forradalmi vörös forralt bor egyéb alternatívája lehet a fehér forralt bor, a Lumumba, a Hot Hugo vagy az Aperol Spritz - vagy egyszerűen elhagyhatja az alkoholt, és elfogyaszthat egy gyermek puncsot vagy gyömbéres teát.
Recept fehér forralt borhoz migrén ellen
Ha elviseli a fehér forralt bort, és meg akarja menteni a túlárazott forralt bort a karácsonyi vásáron, csak készítse el saját maga. Van egy receptünk az Ön számára:
összetevők
- 1 üveg száraz fehérbor
- 300 ml gyümölcslé
- 2 rúd fahéj
- 3 szegfűszeg
- 2-3 evőkanál nádcukor, méz vagy agave szirup
- hogy megkóstoljon néhány kapszula kardamomot
- választható: gyömbér
Vegyen egy alacsony tiramin- és alacsony hisztamin- vagy alkoholmentes bort, lehetőleg fehérbort, hogy a tannin koncentrációja a lehető legalacsonyabb legyen. A citromhéj és a narancslé helyett használhatunk bodzát, ribizlit, szőlőt vagy almalevet. Ezen kívül néhány szegfűszeg, csillagánizs, kardamom vagy fahéj, néhány nádcukor az édességért, és ezzel együtt a termoszban. A preferenciáktól és az ízléstől függően külön-külön keverheti össze és fűszerezheti forralt borát. Összességében egy kevésbé kockázatos, egészségesebb és olcsóbb alternatíva.
- Forraljuk fel a fehérbort és a fehér szőlőlevet a cukorral és a fűszerekkel.
- Hagyja 10 percig meredek enyhe tűzön.
- Öntsük hőálló poharakba, és igyunk.
Jó étvágyat!
[1] Sjöstrand, C., Savic, I., Laudon-Meyer, E., Hillert, L., Lodin, K., és Waldenlind, E. (2010). Migrén és szagló ingerek. Jelenlegi fájdalom és fejfájás jelentések, 14 (3), 244-251. & Stankewitz, A., & May, A. (2011). Fokozott limbikus és agytörzsi aktivitás a szaglás stimulálását követő migrénes rohamok során. Neurology, 77 (5), 476-482.
[2] Littlewood, J., Glover, V., Davies, P.T.G., Gibb, C., Sandler, M., és Rose, F.C. (1988). Vörösbor, mint migrén oka: The Lancet, 331 (8585), 558-559.
[3] Nicolodi, M. és Sicuteri, F. (1998). Bor és migrén: kompatibilitás vagy inkompatibilitás? Kísérleti és klinikai kutatások alatt álló gyógyszerek, 25 (2-3), 147-153.
[4] Panconesi, A. (2008). Alkohol és migrén: kiváltó tényező, fogyasztás, mechanizmusok. Felülvizsgálat. A fejfájás és fájdalom naplója, 9 (1), 19-27.
[5] Dueland, A. N. (2015). Fejfájás és alkohol. Fejfájás: The Journal of Head and Face Pain, 55 (7), 1045-1049.
[7] Rasmussen, B. K. (1993). Migrén és feszültség típusú fejfájás egy általános populációban: kiváltó tényezők, női hormonok, alvási szokások és az életmódhoz való viszony. Fájdalom, 53 (1), 65-72.
[8] Le, H., Tfelt-Hansen, P., Skytthe, A., Kyvik, K. O. és Olesen, J. (2011). A migrén, az életmód és a társadalmi-gazdasági tényezők közötti összefüggés: népességalapú keresztmetszeti vizsgálat. A fejfájás és fájdalom naplója, 12 (2), 157-172.
[9] Maghbooli, M., Golipour, F., Moghimi Esfandabadi, A., & Yousefi, M. (2014). A gyömbér és a szumatriptán hatékonyságának összehasonlítása a gyakori migrén ablatív kezelésében. Fitoterápiás kutatás, 28 (3), 412-415.
[10] Borkum, J. M. (2015). Migrénindító és oxidatív stressz: elbeszéléses áttekintés és szintézis. Fejfájás: A Journal of Head and Face Pain. (Link, szabadon megtekinthető)
Kategóriák
- ravaszt
- Birgit blogja
- Fejfájás ismerete
- Az élet fejfájással
- Markus blogja
- Migrénarcok
- Migrén kb
- Migrénkutatás
- Migrén humor
- Migrénismeret
- Miriam migrénblogja
- Mona migrénblogja
- Zene a fájdalomtól
- Feszültség fejfájás
- terápia
Dr. rer. nat. Markus A. Dahlem
Dr. Markus Dahlem társalapítója és vezérigazgatója a Newsenselab-nak, az M-sense mögött álló startupnak. Több mint 25 éve kutatja a migrén eredetét. Fizikusként alapvetően érdekli, hogy a matematikai számítások hozzájárulhatnak-e a betegségek alapvető megértéséhez.