Megtalálták a HAPPACH-KASAN EHEC okot - most vonják le a megfelelő következtetéseket

BERLIN. A jelenlegi jelentésekkel kapcsolatban, miszerint a veszélyes EHEC baktériumokkal járó számos súlyos betegség Spanyolországból származó szennyezett uborkákra vezethető vissza, Christel HAPPACH-KASAN, az FDP parlamenti képviselőcsoportjának élelmiszer- és agrárpolitikáért felelős szóvivője kifejtette:

megtalálták

A gondos és célzott vizsgálatok sikere, hogy az EHEC fertőzések okát ilyen gyorsan meg lehet állapítani. Most meg kell határozni, hogy az EHEC baktériumok miként szennyezték az uborkát - akár termelés, csomagolás vagy szállítás közben.
A gyártó felelős termékeiért. Az importált áruk ellenőrzése csak egyedi esetekben tárhat fel minőségi hibákat, például veszélyes csíráknak való kitettséget. Ezért a minőségbiztosításnak a gyártással kell kezdődnie. Ugyanazok a minőségbiztosítási előírások érvényesek mindenütt az egységes piacon, de ezeket minden ország hatóságainak következetesen be kell tartaniuk.

A Robert Koch Intézet joggal tette közzé tanulmányainak eredményeit a fogyasztók tájékoztatása érdekében. Csak így védheti meg magát legjobban a fertőzésekkel szemben. A szavak megválasztása azonban téves volt: a kockázatot nem az észak-németországi zöldségek, hanem az észak-német szupermarketek zöldségei jelentették. Ennek a döntő különbségnek óriási gazdasági következményei vannak hazai működésünkre nézve. Egy ilyen hibát a jövőben el kell kerülni.
Időközben a kereskedelem eltávolította a szennyezett árukat az üzletekből. Nincs oka annak, hogy a fogyasztók eltávolítsák a gyümölcsöt és a zöldséget az étlapról. Ők az egészséges étrend legfontosabb része. Az eset azonban egy dolgot világossá tesz: az egészséges táplálkozás érdekében fontos betartani az egyszerű, de hatékony higiéniai szabályokat. Ez megakadályozhatja a gyermekek és felnőttek számos fertőzését.
512-happach-kasan-ehec_23.pdf