Megtalálták az agy számára a legjobb étrendet!
Kutatók szerint ez a mediterrán étrend, és a pozitív hatások listája lenyűgöző: az étrend csökkenti a stroke kockázatát, csökkenti a memóriavesztés kockázatát és védi az agy ereket.
A mediterrán étrend zöldségekből, gyümölcsökből, halakból, teljes kiőrlésű gabonákból, diófélékből, olívaolajból áll, és mérsékelt alkoholfogyasztással jár, korlátozva a vörös hús, édességek és finomított gabonafélék (például fehér kenyér vagy fehér rizs) fogyasztását.
Ez az első kutatás, amely a mediterrán étrend agyi erekre gyakorolt hatását vizsgálja. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a mediterrán étrend a szívbetegség, agyvérzés és a kognitív károsodás, például az Alzheimer-kór szenvedésének csökkent kockázatával jár.
Ebben a tanulmányban több mint 1000 önkéntes vett részt, akik kitöltötték a napi étrendjükre vonatkozó kérdőíveket. Ezután a kutatók csoportokra osztották őket, attól függően, hogy milyen közel álltak étrendjükhöz a mediterrán étrendhez.
A tudósok ezután MRI típusú eszköz segítségével tanulmányozták a résztvevők agyát, hogy azonosítsák a szakemberek által "fehérállomány hiperjeleknek" nevezetteket. Ezeket a területeket a mágneses rezonancia képalkotással készített képeken lehet azonosítani, mikroléziók formájában. Jelzik az érintett területek jelenlétét az agy erekben. Ezek az erek kisebb stroke-ot (úgynevezett néma stroke-ot) okozhatnak, amelyek nem mutatnak azonnali tüneteket, de idővel befolyásolják a kognitív teljesítményt.
A tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akiknek étrendje a legközelebb volt a Földközi-tengerhez, volt a legkevesebb ilyen mikroelváltozás.
A kutatók azt is megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik több egyszeresen telítetlen zsírt fogyasztottak, például olívaolajban, kevesebb ilyen elváltozás volt.
Dr. Clinton Wright, a tanulmány egyik vezetője arra figyelmeztetett, hogy a tanulmány nem mutatja, hogy a mediterrán étrend kevesebb agykárosodást okozna, hozzátéve, hogy további vizsgálatokra van szükség. Dr. Wright hozzátette ugyanakkor, hogy kutatásai szerint az étrend védő hatással van az agy erekre.