Megtanulják, hogyan kell diétával kezelni a fekélyes vastagbélgyulladást
A korhadt tojás, a hidrogén-szulfid illata az egyik legszagosabb vegyület az emberi gázokban - más szóval, az egyik fő oka annak, hogy a puffadás annyira bűzös, de az ingr-ok is.
A korhadt tojás, a hidrogén-szulfid illata az emberi test által kibocsátott gázokban az egyik legszagosabb vegyület - más szóval, az egyik fő oka annak, hogy a puffadás annyira büdös, de aggodalomra ad okot is, mert az egyik gyulladásos bélbetegség, például fekélyes vagy fekélyes vastagbélgyulladás remissziójának jele lehet.
Egyes szakértők úgy vélik, hogy ezeknek a betegségeknek az előfordulásáért nagyrészt az állati fehérjék felelősek. Milyen étrendi változásokat hajthat végre, ha fekélyes vastagbélgyulladásban szenved? Segít csökkenteni a kéntartalmú aminosavak fogyasztását?
Eddig az egyetlen táplálkozási ajánlás az volt, hogy feladja a tejtermelést.
A több évtizede készült személyes beszámolók azt mutatták, hogy a fekélyes vastagbélgyulladás epizódjait a tehéntej váltotta ki. Az összes tejtermék étrendből való kiküszöbölése "a tünetek drámai javulását" eredményezte. Amikor a tejet később bevezették az étrendbe, más epizódokat váltott ki. A tej szerepét azonban a hivatalos vizsgálatok csak 1965-ben elemezték. Csak allergiás betegek kis csoportjáról volt szó? Vagy a tej nélküli diéta segíthetett volna mindazokat, akik ebben a betegségben szenvednek?
A kutatók a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő betegeket egy tejmentes étrendet folytató csoportra osztották, és egy másik kontroll csoportra, akik "hamis" placebo étrendet kaptak, amelyben a résztvevőknek azt mondták, hogy ne egyenek bizonyos ételeket. termékeket, hogy az a benyomás keletkezzen, hogy kezelés alatt állnak.
A tej nélküli étrendet folytató csoportnak jobb eredményei voltak. Kétszer annyi beteg kerülte el a tüneteket, és kevesebb esetben fordult elő a betegség. Úgy tűnik tehát, hogy a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő betegek bizonyos százaléka profitálhat a tej étrendből való kizárásából. A kutatók becslése szerint a tej szinte minden ötödik esetben kiváltó ok, ezért a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő betegek megpróbálhatják felhagyni a tejtermeléssel, hogy lássák, milyen hatással van betegségükre.
Mi a helyzet a kénben gazdag aminosavak csökkentésével általában? Négy, fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő ember vizsgálata azt mutatta, hogy a véres hasmenés epizódjai jelentősen csökkentek az intézkedés alkalmazásakor. Az aminosavakban és kénben gazdag ételek alacsony fogyasztása javulást eredményezett a közepesen súlyos fekélyes vastagbélgyulladásban. Mi volt az eredmény, miután ezeket az ételeket visszavezették az étrendbe? A hatás annyira drámai volt, hogy a kutatók etikátlannak tartották az olyan élelmiszerek, mint a hús, tojás, tejtermék és bor szulfitokkal történő újbóli bevezetését.
Ez azonban csak kísérleti tanulmány volt. A kutatók egy tanulmányt végeztek, amelynek során egy év alatt 191 beteget szenvedtek remisszióban fekélyes vastagbélgyulladásban annak megállapítására, hogy mely ételek elősegítik a betegség visszatérését. Az azonosított élelmiszerek hús és alkohol voltak, ami logikusnak tűnik, tekintve, hogy mindkettő gazdag kénforrás, és növelheti a hidrogén-szulfid koncentrációját, ami mérgező, mert megakadályozza a testet abban, hogy a jó baktériumok által használt szálakat felhasználja. butirát nevű hasznos vegyületté alakul.
Hogyan növelhetjük a vastagbélben a butirát szintjét a hidrogén-szulfid ellensúlyozására?
A butiráttal ellátott beöntés hasznosnak bizonyult, de ha a butirát rostból származik, nem kaphatnánk meg természetes úton - vagyis rost fogyasztásával? Igen. Egy vizsgálat során a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő betegek három hónapig zabkorpát kaptak, ami jótékony hatású a jó baktériumok számára. Egyikük sem ment remisszióba, és a tünetek jobban kontrollálódni látszottak.
Az egyik kérdés, amelyet a gyulladásos bélbetegségben szenvedő betegeket kezelő orvosok gyakran feltesznek, az, hogy az étrendi változások bármilyen módon befolyásolhatják-e a betegség lefolyását. Eddig a válasz - legalábbis a fekélyes vastagbélgyulladásra - "Nem ismert; nincs különösebb ajánlás ezzel kapcsolatban."
Ez azonban megváltozhat egy tanulmány megjelenésével, amely azt mutatja, hogy a hús fogyasztása súlyosbíthatja a gyulladásos bélbetegséget.
Ezért a megoldás az lenne, ha a húsfogyasztást hetente csak egy adagra csökkentenék, és megszüntetnék a tejtermékeket. Bár még nincsenek kísérleti vizsgálatok, amelyek további részleteket szolgáltatnának, ez a mai napig a legjobb bizonyított megoldás.
Felhasznált forrás: http://www.care2.com/greenliving/how-to-treat-ulcerative-colitis-with-diet.html
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.