Megtehetjük-e ipari mezőgazdaság nélkül az emberiség bolygójának táplálását?

Szemtől szemben Thomas Diemer, a Fiatal Gazdálkodók elnöke és Marc Dufumier, agrármérnök, az AgroParis Tech emeritus professzora.

megtehetjük-e

A társadalmi, környezeti és éghajlati kihívások megkérdőjelezik az ipari mezőgazdaság produktivista jövőképét. Mit csinálunk ma ?

2050-ig egyes becslések szerint több mint 9 milliárd ember él majd. Lehetséges-e kijutni az ipari mezőgazdaságból, miközben megfelel az élelmiszer- és az emberi kihívásoknak? ?

Thomas diemer Több mint 9 milliárd embert kell etetni, és az életszínvonal emelkedése csak tovább növeli ezt az igényt. Ezért nem szabad elutasítanunk mezőgazdaságunk intenzív jellegét, sőt tisztában kell lennünk azzal, hogy azt a világ egyes részein tovább kell fokozni. Nyilvánvaló, hogy a mezőgazdaság iparosítása nem összeférhetetlen az ökológiával. Ezt a kihívást vállalta a Fiatal Gazdálkodó: a szociális, környezeti és termelékenységi kérdések összeegyeztetése képzéssel és innovációval. Nem szabad elleneznünk a hagyományos és az ökológiai gazdálkodókat. Mindegyik válaszol a különböző fogyasztói elvárásokra. Végül ma is szem előtt kell tartanunk, hogy az élelmiszer-pazarlást ésszerűsíteni kell az élelmiszer-kihívásnak való megfelelés érdekében. A fiatal gazdák védik a projekteket mindenki számára, az élő területek, a sok gazdálkodó és az értelmes étrend mellett.