Méhkenyér - Perga, a méh pollen nemes változata

A méh pollen nemes változata

Méhkenyér, más néven perga növények erjesztett virágporából (pollenjéből) áll, amelyet a méh a virágzási fázisban gyűjt össze, dolgoz fel és tárol. Ez táplálékforrásként szolgál a méhek számára. A méhek azért termelik, hogy elegendő élelem legyen, különösen táplálékhiány idején (pl. Tél/tavasz). Különösen az utódokat látják el ezzel a méhészeti termékkel.

Három fontos mikroba vesz részt a fermentációs folyamatban. Ez a Lactobacillus, a Pseudomonas és a Saccharomyces (cukorélesztő).
Finom méhészeti termék, amelynek édes és savanyú íze van. Ideális ízletes snack a kettő között vagy önmagának A müzli vagy a joghurt finomítására.

Méhkenyér előállítása és készítése

A méh a pollen alapanyagot a bugyijában szállítja a méhkasba, ahol megkezdődik a termelés:
Csakúgy, mint a mézes virágnektár, a méh pollenje gazdagodik a méhek nyálával. Ez meg fogja erjeszteni a Pollen és ezáltal tartóssá válik. A mézelő méhek ilyen feldolgozása nélkül rövid idő alatt penészesedne, és ezért már nem fogyasztható.

Perga kompozíciója

Több mint 200 összetevőből áll. A fő komponensek közé tartoznak a fehérje, a tejsav és az aminosavak, a szénhidrátok, a vitaminok és a zsírok, és egyéb összetevők az enzimek, zsírsavak, aminosavak, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek.

A kiterjedt összetétel egészséges táplálékot jelent az emberek és a méhek számára. Míg a cukrok a Perga Adományozz energiát, telítsd a fehérjéket. Sokoldalú összetételének köszönhetően üdvözlendő táplálékkiegészítő eszköz és jó alternatíva az egészségtelen harapnivalókhoz, mert a kemény pollenhang már lebomlik, és így hozzáférhetőbbé válik az emberi szervezet számára.

Vannak, akik sokoldalúakról beszélnek, mivel a méhek minden anyagából tartalmaz valamit. Legyen szó méz, méhpempő vagy propolisz nyomáról.

Ez nem a méhész terméke, csak lehetősége van betakarítani. Tehát "igazi méhészeti termék". Ezt így is megmagyarázhatja: A friss virágpor a méhliszt, míg a Perga a készre sütött kenyér.

A méhek nem ették a pollent, amint tudjuk, és lenyelik. Ebben az állításban minden bizonnyal van valami igaz, de ezt valóban így kellene meghatározni: a méhkenyér megőrzött virágpor, amelyet a méhek gyűjtenek. Meglepően jó íze van, még gyerekeknek is. Ez nem utolsósorban gyümölcsös-savanykás jegyének köszönhető. Csak a finom és egészséges ételek egyszerre.

Mivel már tejsavas erjedésnek volt kitéve, tejtermékekkel ízlik. Például joghurttal, müzlivel tejjel vagy kvarktermékekkel. Ha szeretné hangsúlyozni az édes ízt, akkor jól keverheti össze mézzel is.

Minimális eltarthatósági idő: 2,5 év, hűvös és száraz helyen tárolva.

Táplálkozási értékek:

Energiaérték: 1650 kJ/393 kcal/100 g
Szénhidrátok: 59,0 g/100 g
Fehérje: 16,0 g/100 g
Zsír: 9,0 g/100 g
22% fehérje
20% különböző típusú redukáló cukor (szőlő, gyümölcs, organikus nád- és malátacukor)
2% aminosav (valin, arginin, asparafin, cisztein, glutaminsav, hisztidin, hidroxiprolin, izoleucin, lizin, metionin, fenilalanin, prolin, szerin, treonin, tripszin, triptofán, valin stb.)
2 - 4% kálium
1-2% magnézium
1-2% vas
1 - 1,5% kalcium
0,2 - 1% szilícium
1 - 1,5% foszfor
Kén, mangán, klór
a vitaminok (B1 – B 12, C, D, E, K és A provitamin)
Hormonok
antibiotikus anyagok
Enzimek: amiláz, laktóz-dehidrogenáz, diasztáz, oxidureduktáz, foszfatáz, szacharáz, tripszin, izomerák, liázok, pektáz, borostyánkősav-dehidrogenáz, kataláz
Egyéb összetevők: alfa-amino-vajsav, brassin, kolin, flavonoidok, kroketin, aminok, auxinok, gibberelin, guanin, hexodekanal, lecitin, likopin, pentózisok, tarpen, vernin, Hxpoxalthin, Kinine, xantin, xantxanthin, zea.

A méhészeti termék 2,5-szer több szénhidrátot tartalmaz, mint a virágpor, de valamivel kevesebb fehérjét és ásványi anyagot. Továbbá a méhkenyér kevesebb C-vitamint, de sokkal több A-, E- és B-vitamint tartalmaz.

Hogyan működik a méhkenyér/perga

Ha tiszta méh pollent használnak az alkalmazáshoz, mindig a méhek kenyere a jobb választás. Itt általában gyorsabb és jobb eredményekhez vezet. A rosszindulatú sejtekre gyakorolt citotoxikus hatása miatt rákterápiában is alkalmazzák. Emellett antitoxikus hatása van, és különösen pozitív tulajdonságai vannak a vérképre. Segít a leukociták felépítésében és növeli a vér hemoglobinszintjét.

Alkalmazás

Belsőleg használják. Körülbelül 30-40 perccel kell enni reggeli és ebéd előtt négy-hat hétig. Egy felnőtt számára fél teáskanál (kb. 12-14 szem) elegendő. 12 éves korig: kb. 0,5 g naponta (kb. 4-5 szem)

Légmentesen lezárt edényben kell tárolni. Még akkor is, ha hosszú eltarthatósági ideje van, ajánlott 3 hónapon belül felhasználni. A Perga higroszkópos, ami azt jelenti, hogy kihúzza a vizet a levegőből. Sötét és hűvös helyen is tárolandó.

Fontos: Ha érzékeny a pollenre, ne vegye be éhgyomorra.
Érdekes a sportolók számára, mert a méhkas sok vitamint tartalmaz.

Ez az információ a természetes termékek szokásos ingadozásainak van kitéve. Ne használja méhészeti termékek allergiája vagy intoleranciája esetén. Gyermekektől elzárva tartandó. Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a változatos étrendet. Az ajánlott napi bevitelt nem szabad túllépni, és csak ajánlott irányelvek.