Méhkenyér, ritka forrás - Vitalco

Betakarításkor a méhek a virágport nektár segítségével gömbökbe kötik, hogy megkönnyítsék a kaptárba való visszahozatalát. Ezután bepakolják ezeket a golyókat a viaszsejtekbe, és vékony mézréteggel lezárják.

forrás

Ezután megkezdődik egy egyedülálló fermentációs folyamat, amely felerősíti a pollen tápláló tulajdonságait: az eredmény egy hiperfehérje anyag, amely nemcsak az összes esszenciális aminosavat, hanem számos antioxidánst (polifenolok, flavonoidok) és enzimeket is összefog. Ez méhkenyér.

Hiteles know-how

1949-ben Albert Landais kutatást folytatott a méhészeti termékek kivételes tulajdonságairól. Ezután a vidék szívében, az UNESCO Világörökség részét képező Loire-völgy közelében méhkasokat állított fel.

A Laboratoires Landais a mai napig megőrizte know-how-ját és eredeti szellemiségét, és továbbra is összhangban áll a természettel és a méhekkel, tiszteletben tartva az ökológiai méhészet elveit. A méhészetek messze vannak minden mezőgazdasági művelettől, ezért minden peszticidtől. A csalánkiütés kevés terméket ad ott, de ezek hihetetlen minőségűek.