Méhpempő - királyi öregedésgátló

A méhpempő a méhkirálynő fő étele, és váladékként termelődik a dolgozó méhek mirigyében.
A méhpempő jelentős allergiás potenciállal rendelkezik. Különösen veszélyeztetettek az atópiák és az asztmások. Aki allergiás a méh- vagy darázscsípésre, az tartózkodjon a termékek használatától is. Hasonlóképpen terhes és szoptató nők.
A méhpempő termékekben újra és újra megtalálható a máj-toxikus és rákkeltő pirrolizidin-alkaloidokkal való szennyeződés. Itt figyeljen a gyártók ellenőrzésére.
Nincs egyetlen jóváhagyott egészséggel kapcsolatos reklám állítás a méhpempőre vonatkozóan.

Mi áll a méhpempő reklámozása mögött?

A méhpempő, más néven méhkirálynő-takarmánylé ma már gyakorlatilag csak étrend-kiegészítő (NEM) formájában kerül forgalomba, alkalmanként méztermékekben is keverik. A méhpempőt frissen adják ampullákban, fagyasztva szárítva kapszulákban, néha propolissal vagy virágporral keverve, de extra vitaminokkal (pl. C-vitamin) dúsítva.

A méhpempőt gyakran "a természet egyik legértékesebb kincseként" emlegetik, mert "a méhkirálynő nem királynőnek születik, hanem királynőnek táplálkozik". Mivel a méhkirálynők körülbelül 40-szer hosszabb ideig élnek, mint a normál munkásméhek, és naponta akár 3000 petét is raknak, ezek a tulajdonságok az emberekre is átadódnak. Állítólag a méhpempő fogyasztása növeli a várható élettartamot, a libidót és a termékenységet, erősíti az immunrendszert, növeli a vitalitást és segít a menopauza tüneteinek kezelésében. De az ilyen állításoknak nincs tudományos alapja.

Valójában az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) ellenőrizte a gyártók által benyújtott reklám állításokat (állításokat), és megállapította, hogy nincs oksági kapcsolat ezek és a méhpempő fogyasztása között. nyilatkozat, amely szerint a méhpempő támogatja az immunvédelmet, vagy bizonyos hatással van az anyagcserére, az erekre, a mirigy működésére, a bőr egészségére, vitalitására, valamint a szív egészségére és a normál koleszterin vagy a vér lipidszintjére. félrevezető és így elfogadhatatlan.

Ha a csomagoláson vagy a reklámban vitaminokra és ásványi anyagokra hivatkoznak, ezeket a mikroelemeket egyértelműen meg kell nevezni, és meg kell adni a napi adag pontos mennyiségét és a referenciaérték százalékát. Ezek általában hozzáadott vitaminok, például C-vitamin. Ez lehetővé teszi az "immunrendszer" kifejezéssel történő hirdetést. Ez az állítás azonban nem a méhpempőre, hanem csak a hozzáadott C-vitaminra vonatkozik.

Mire kell figyelnem méhpempő termékek használatakor?

Veszély: A méhpempő néha súlyos, életveszélyes allergiás reakciókhoz vezethet az érzékeny embereknél. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akik atópiában vagy bronchiális asztmában szenvednek. A méhpempőt tartalmazó gyógyszereknél erre figyelmeztetni kell, az étrend-kiegészítők nem. Még azoknak is meg kell boldogulniuk a termékek nélkül, akik allergiásak a méh- vagy darázscsípésre.
A fogyasztói tanácsadó központok arra kérik a gyártókat, hogy a magas kockázati potenciál miatt önként nyomtassák ki a figyelmeztetéseket a csomagolásukra, és ne várják meg a törvényhozást.
Ma méhpempőt főleg Kínában és Délkelet-Ázsiában (90%), valamint Kelet-Európában állítanak elő. Szinte nincsenek biotermékek.
Van egy nemzetközi ISO szabvány (ISO 12824: 2016), amely két különböző tulajdonsággal rendelkezik a méhpempő számára. Ezek különböznek az etetés típusától. Kiváló minőségben a méhcsalád csak természetes táplálékot kap. Az alacsonyabb minőségű méhpempőért a méhek kapnak takarmányoldatokat is (például Kínában szokásosak). Sajnos erről nincs információ a kínált termékekben. Egyébként a méhpempő ISO-szabványának semmi köze a néha említett ISO 9001 és 9002 minőségirányítási szabványokhoz.
Keressen információkat a csomagoláson, vagy kérdezze meg a gyártót/importőrt, hogy a méhpempőt bevizsgálták-e pirrolizidin-alkaloidokra és állatgyógyászati szermaradványokra.
A friss méhpempő 0-5 ° C-on hűtve tárolható legfeljebb hat hónapig, tápanyagveszteség nélkül fagyasztva 2-3 évig.

Mi a méhpempő?

A méhpempő a takarmánylében és különösen a nővér méh felső állkapocs (állkapcs) mirigyében termelődik. A virágpor és a méz nyersanyagként szolgál. A méhpempő tartalmazza az összes tápanyagot, amely fontos a méhek fejlődéséhez, valamint enzimeket és méhhormonokat. A méhpempő fehér-sárgás, vastag massza, kissé savanykás ízű. A 60-70% víz mellett 11-25% cukrot (fruktóz, glükóz, szacharóz), 9-18% fehérjét és aminosavat, valamint 2-8% zsírt tartalmaz. A 10-hidroxi-2-decénsav, zsírsav tartalma jellemző a termék minőségére (1-6%). Ezenkívül főleg B-vitaminokat tartalmaz.

A méhkirálynő takarmánylé a speciális méhészetben nyerhető. Annak ösztönzése érdekében, hogy a kolónia túlzottan termelje ezt a levet, a királynét eltávolítják. A méhek újra kezdenek új királynőket nevelni a fésűkben. Ehhez a méhész műanyag edényeket hoz a méhsejtbe, és apró lárvával látja el őket. Három nap elteltével a lárvát eltávolítjuk, és a méhpempő utánpótlást (kb. 0,3 gramm sejtenként) elszívjuk. A kitermelés nagyon munkaigényes, és mérsékeltebb éghajlaton alig éri meg. A hosszabb méhszezonnal rendelkező melegebb régiókban a telep össztermése akár 500 gramm is lehet. Az árak ennek megfelelően magasak. A természet közelében dolgozó méhészek elutasítják a méhpempő gyártását, mivel a királynő eltávolítása rendkívül stresszes helyzetet jelent a méhcsalád számára, és hatalmas beavatkozást jelent a telep egyensúlyába.

A méhpempő használata nem a hagyományos természetgyógyászatból származik, mint azt gyakran állítják, hanem csak Franciaországból származott az 1950-es években. Akkor azt gyanították, hogy hormonális hatása van, mivel a takarmánylé a steril munkalárvákat termékeny királynékká változtatja. Valójában sem a benne lévő hormonmennyiség, sem a tápanyagok, például a fehérje és az aminosavak kis mennyisége nem releváns az ember számára.

Melyik szennyeződésre számíthatok?

Tíz évvel ezelőttig a kelet-európai és ázsiai országokból származó méhészeti termékek folyamatosan felhívták a figyelmet a gyógyszerek vagy peszticidek, például antibiotikumok maradványai miatt. Itt a szükséges várakozási időket gyakran nem tartották be, vagy nem megfelelően ellenőrizték. Az elmúlt évekből egyetlen eset sem ismert, de ennek oka lehet a kevés vizsgálat is.

A méhpempő tartalmazhat pirrolizidin-alkaloidokat (PA). A PA-k különféle növények természetes összetevői, károsíthatják az emberi genomot és rákot okozhatnak. Bomlástermékeik mérgezőek a májra. A virágpor révén a méhészeti termékekbe kerülnek. A pirrolizidin-alkaloidok kis mennyiségben is egészségügyi kockázatot jelenthetnek. A (növényi) gyógyszerekkel ellentétben az étrend-kiegészítőkre vonatkozóan nincsenek törvényi határértékek a pirrolizidin-alkaloidokra.

ISO 12824: 2016 (en) Méhpempő - specifikációk, (hozzáférés: 2020. október 29.)

Von der Ohe W (2016): Profil Gelée Royale, LAVES Méhészeti Intézet, Celle

Von der Ohe W (2020): Pirrolizidin-alkaloidok: méz, virágpor, méhek. LAVES Méhészeti Intézet Celle, 2020 június

Méhpempő. Jó tabletták - rossz tabletták (4), 2013, 4. o