Méhsejt recept: christi90

Egy egyszerű desszert recept Christi90 által

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (8 fő):

Emelt tészta:
250g liszt
¼ tsp. teáskanál só
50 g cukor
½ tasak vaníliás cukor
A ½ citrom héja
50 g vajat
1 tojás
20 g élesztő
2 dl tej
Díszítés:
50 g vajat
50 g méz
80 g szeletelt mandula
Puding:
2 dl tej
½ tasak vaníliás cukor
3 evőkanál. evőkanál cukor
1 tojássárgája, felvert
1 felvert tojás
3 zselatinlap
15 cl folyékony krém

Készítmény:

Kombinálja a lisztet, a sót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a citromhéjat.

Hozzáadjuk a vajat, a felvert tojást, a tej egy részével elkevert élesztőt, majd a többi tejet és mindent összekeverünk.

Letakarva szobahőmérsékleten kb. 2 óra alatt duplájára kelesztjük.

Kenje meg a hiányzó formát, és fedje le az alját sütőpapírral.

Öntsük a masszát a formába.

Melegítsük fel a vajat a mézzel.

Vegye le a tűzről, óvatosan vonja be a mandulát, és terítse el a tésztán.

Hagyja még 15 percig kelni.

25 percig sütjük a sütő alján. Termosztát: 200 °.

Kifordíthatja a sütőből, és hagyja kihűlni.

Áztassa a zselatinlapokat hideg vízbe.

Tegye a tejet és a lisztet egy fazékba.

Habverővel verjük fel, és tegyük bele az összes többi hozzávalót, beleértve a tojást és a sárgáját.

---