Mekkora a kosaram szénsúlya d; élelmiszerbolt

2 min

Hallgasd meg magad

2 Ez inspirál? Ossza meg összetörését

mekkora

2 min

2019. július 02. - Aurélie Lagueux-Beloin, A tyrannosaurus-tól az éghajlatig

Egy alma, egy darab cheddar, csirke rögök, Oreo süti ... Élelmiszer kosarunkban minden egyes terméknek más a szénlábnyoma. De mennyi az üvegházhatású gáz (ÜHG) kibocsátása?

"Az az igazság, hogy igazából senki sem tudja! "Kiáltja Dominique Maxime, a termékek, folyamatok és szolgáltatások életciklusának nemzetközi referenciaközpontjának (CIRAIG) elemzője. „Senki sem tudja pontosan meghatározni az alma vagy a paradicsom által kibocsátott üvegházhatást okozó gázok mennyiségét. "

Ugyanazon gyümölcs vagy zöldség esetében a szénlábnyom a mezőgazdaság típusától és a földrajzi körülményektől függően változik. És ezek az eltérések elég nagyok lehetnek ahhoz, hogy a CO2-kibocsátás 1 és 50 közötti nagyságrendben ingadozzon! Dominique Maxime példát hoz a piaci kerti termékekre. Olyan forró éghajlaton, mint Mexikó, a fűtött üvegházakat az év hat hónapjában nem használják, mint itt. Ezek az ételek azonban több ezer kilométert tesznek meg, hogy elérjék a quebeci élelmiszerboltok standjait.