Psyllium - fitot; rapie - VIDAL
Az ókortól kezdve a Plantago családba tartozó növények magjainak enyhe hashajtó tulajdonságai jól ismertek. A bennük lévő nyálkák hatása lehetővé teszi, hogy hatékonyak legyenek mind a székrekedés, mind a hasmenés ellen.
2012-ben az európai egészségügyi hatóságok (EFSA, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Bizottság) észrevételeket tettek a psyllium magokat vagy korpát (ispaghul) tartalmazó termékek egyes egészségre vonatkozó állításairól. A tudományos adatok áttekintése után úgy ítélték meg, hogy a psyllium alapú termékek nem NEM azt állítják, hogy segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Ezt a hatáskövetelést a psyllium-alapú termékek esetében már tiltották.
A psyllium magok (ispaghul) eredete és felhasználása
A psyllium vagy az ispaghul egyike azoknak a gyógynövényeknek, amelyeket az egyiptomiak a Kr. E. Tíz évszázadban hashajtó tulajdonságaik miatt használtak. A psyllium magokat az útifű család számos növényéből szüretelik: Plantago ovata, Plantago ispaghula, Plantago psyllium, stb. (ezért a két megnevezés). Termesztik őket Európában, Indiában, Dél-Amerikában stb.
Ezeket az apró magokat (több mint 500/gramm) víz visszatartására képes oldható rost hüvelyébe (korpába vagy magvakba) csomagolják. Ezt a hangot használják a székrekedés, hanem abban is hasmenés. Javasoljuk továbbá a koleszterin élelmiszerekben tartalmazzák szabályozza a vércukorszintet cukorbetegek és a szenvedő emberek enyhítésére irritábilis bél szindróma vagy fekélyes vastagbélgyulladás (két krónikus gyulladásos bélbetegség). A psyllium mag korpa jótékony hatással lehet aaranyér, a széklet lágyításával.
| A hagyományos indiai orvoslás a psylliumot használja a húgyúti és emésztőrendszeri gyulladások, valamint az akut hasmenés enyhítésére. Vesebetegség, vizelési nehézség, nyombélfekély és aranyér esetén is alkalmazzák. A psyllium korpát étvágycsökkentőként is kínálják a fogyókúrás étrendben. |
Hogyan működnek a pszilium magok (Ispaghul) ?
A nyálkák, azok az anyagok, amelyek térfogatuk akár nyolcszorosát is elnyelik a vízben, a psyllium magok héjának fő hatóanyagát képezik. A nyálkák e borítékok 20-30% -át teszik ki. Ezek enyhítik mind a székrekedést (az emésztett ételből a víz visszatartásával lágyítják a székletet), mind a hasmenést (a székletben lévő víz géllé alakításával következetesebbé teszik őket).
A gyomorban a psyllium magok rostjai gélet képeznek az étkezés során bevitt folyadékokkal, lassítva az étel átjutását a bélbe. Ez a hatás segít csökkenteni az étkezést követő vércukorszint (cukor) csúcsokat. Ezt a hatást a cukorbetegeknél lehet elérni, hogy csökkentsék az injektálandó inzulin adagját. Ráadásul étkezés előtt vízzel bevéve a psyllium korpa megtölti a gyomrot és étvágycsökkentőként működik.
A psyllium héjaknak a koleszterin bélfelszívódására gyakorolt hatása azzal magyarázható, hogy képesek megkötni a zsírt, megakadályozva ezzel a vérbe jutást.
Mennyire hatékony a psyllium magok (ispaghul) esetében ?
A psyllium alkalmazása a székrekedés az egészségügyi szakemberek körében konszenzus tárgyát képezi, de az ezen indikációban elvégzett néhány klinikai vizsgálat csak mérsékelt hatékonyságot mutatott.
A psyllium hatása a étrendi koleszterin számos klinikai tanulmány megerősítette. Az Egyesült Államokban 1998 óta az adagonként több mint 1,7 g psyllium rostot tartalmazó élelmiszerek csomagolása jogosult a következő kijelentést viselni: "Zsír- és koleszterinszegény étrend kíséretében a psyllium mag oldható rostja a termékben található héjak csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. "
2012-ben azonban az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) és az Európai Bizottság úgy döntött, hogy a psyllium alapú termékek nem állíthatják, hogy segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét (lásd a fenti keretet).
A cukorbetegek, a psyllium hozzáadása az ételekhez hatékonyan lelassítja a gyomorból a bélbe való átjutást, és ezáltal csökkenti a vércukorszint emelkedését étkezés után.