Meleg fehér káposzta saláta citrusokkal Lásd Kaufland receptjét

Táplálkozási értékek

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (8 adag)

1	kis fehér káposzta
6.	organikus narancs
2	organikus citrom
4	hagyma
2	gerezd fokhagyma
2 evőkanál	napraforgóolaj
3 evőkanál	nádcukor
100 ml	zöldségleves
4 evőkanál	dióolaj
2 evőkanál	metélőhagyma köröket
2 evőkanál	apróra vágott kakukkfű
1 evőkanál	apróra vágott hashtagek
1 teáskanál	őrölt kömény
100 g	diófélék
jódozott só

Készítmény

Vágja a fehér káposztát negyedekre, távolítsa el a szárat és a külső leveleket, és vékony csíkokra vágja.

A narancsot és a citromot lereszeljük, a héj többi részét késsel reszeljük le, szétválasztjuk a filét és a többiből kinyomkodjuk a levét.

Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, vágjuk finom kockákra, és pirítsuk meg kevés forró olajban, öntöttvas serpenyőben, a grillen.

Adjunk hozzá fehér káposztát, barnítsuk meg cukorral, állítsuk le zöldséglevessel, sóval és pároljuk 5-10 percig alacsony hőfokon.

A fehér káposztát dióolajjal, metélőhagymával, kakukkfűvel, hasissal, őrölt köménnyel, héjjal, gyümölcslével és citromfilével finomítják, és dióval díszítik.