Meleg idő hideg levesekhez Okroschka Íze több
- Szörnyű idő, igaz? Körülbelül idővel újra hűvösebb lett. " Tehát tegnap egy szomszéd fogadott a folyosón. Borzalmas idő? Bocsánatodért esedezem? Nagyon örülök a napnak, amely jelenleg fáradhatatlanul süt az égből Észak-Németországban. Ami engem illet, ez mostantól két hónapig tart, még akkor is, ha mindennap az irodában ülök verejtékgyöngyökkel a homlokomon, egy termosz hideg vízzel elérhető közelségben és hűvös csomag a lábam alatt.
Mert: Nincs meleg idő, csak nem megfelelő a hűtés! Így volt itt a tökéletes alkalom egy olyan receptre, amelyet már régóta néztem - pontosabban: mivel Annette Lindstädt a Rumreiserei blogjában bemutatta a hideg orosz leves okroschka receptjét. Ez az orosz savanyú író keverék friss, ropogós zöldségekkel és tojással úgy hangzott, mintha az én ízlésem lehetne.
Ő az! Ma élvezhettük az ebédszünetben a gyönyörűen virágzó irodaházunkban (amit este néhány nappal ezelőtt vettem igénybe - a nap túlságosan ragyogó volt).
Csak gyakorlati irodai ebédként tudom ajánlani, egy feltétellel: hogy az irodai konyhát nagyon jó késsel vagy villámlással szereljük fel. Mert ha hinni kell a Wikipédiának, akkor a leves neve az orosz „morzsolódás” (крошить) szóból származik - mert sok lerakódás tartozik hozzá, a lehető legkisebb méretben. Nos, hát. Ha kissé nagyobbra növeli a kockákat, akkor nem kell senkinek elmondania.
De egy dolgot szeretnék továbbadni: Valójában nem mindig kell gazpachónak lennie! Próbálja ki ezt a csodálatos hideg levest, amíg meleg van. Megéri . Köszönöm a receptet, kedves Annette!
És mivel láttam, hogy a hónap vegetáriánus turnéja Oroszországba megy, elküldöm ezt a receptet a paradicsomsziget blogjára.