Melegítő ételek hideg kéz és láb ellen; warmup-cooldown blog fagyáshoz és izzadáshoz

Az ókori kínaiak már tudták: Vannak olyan ételek, amelyek melegítik a testet, és mások, amelyek hűsítő hatásúak. Ha sokat fagy, ezért ragaszkodnia kell a hagyományos kínai orvoslás (TCM) megállapításaihoz. Ez a bevásárló lista melegen tart ősszel és télen. Receptek, akik hűtő összetevők nélkül csinálják, a "Seelenwärmer" szakácskönyvemben is megtalálható.

Forró hatású étel

Fűszerek:Chili, cayenne paprika, Tabasco, bors, curry, édesköménymag, fokhagyma, szerecsendió, szegfűbors, csillagánizs, görögszéna mag, gyömbér, fahéj
Hús: Juh-, bárány-, juh-, kecske-, sült húsok
Italok: Édeskömény tea, jógi tea

Melegítő hatású étel

Gyümölcs: gránátalma
Zöldségek: Édeskömény, újhagyma, póréhagyma, hagyma, újhagyma
Gyógynövények és fűszerek: Petrezselyemlevél, metélőhagyma, bazsalikom, majoránna, rozmaring, kakukkfű, zsálya, babérlevél, torma, borókabogyó
Ecet: Vörösbor és sherryecet
Diófélék, mag, magvak: Gesztenye, dió, lenmag
Tejtermékek: Juh- és kecsketejes sajt, kókusztej
Hús: Fácán, szarvas, csirke, pulyka
Hal: Angolna, garnélarák
Gyógynövény tea: Csalán, angelica
Italok: kávé

Itt található a 75 melegítő étel listája A-tól Z-ig. Ha télen nagyon megfagy, kerülje ezt a 75 hűtő ételt.

Kérek egy forró teát.
Megtehettem egy gőzölgő forró csésze teával. (Angol)
Quisiera un té caliente, por favor. (Spanyol)
orrei un tè caldo. (Olasz)
J’aimerais un thé chaud. (Francia)

Fontos tudni: alkohol hűsítő hatású

Alkoholfogyasztáskor az erek kitágulnak. A bőr jobban el van látva vérrel, amelyet a hidegben kellemesnek találunk. Ugyanakkor van hűsítő hatás is: a fontos szervek ugyanis kevésbé látják el a vért, és a meleg bőr több energiát sugároz kifelé. Aki ittasan fekszik a hóban, fennáll annak a veszélye, hogy meghal a hipotermia miatt.

Következtetés:

A hideg évszakban inkább melegítő ételeket részesítsen előnyben, hogy belülről melegedjen. Ezzel szemben kerülnie kell a hűtött ételeket, ha sokat fagy.

Online vásárlás

Tetszik a fűtött kesztyűkkel kapcsolatos szövegeim, interjúim és részletes vizsgálati jelentéseim? Akkor örülnék, ha rám gondolna, amikor online melegítő termékeket vásárol.

Ezekben a kategóriákban mindent megtalál az Amazon-on, ami kellemesen és melegen tart:

A partner linkel Kijelentem, mert a vásárlási kattintáson keresztül kis jutalékot kapok az ajánlásért. Ez semmit sem változtat az Ön számára, mert az eladási ár ugyanaz marad, mint amit fizetne, ha közvetlenül az Amazon-tól adna megrendelést.

És a véleményed erről:

Milyen tapasztalataid vannak az evésről és az ivásról? Meg tudja erősíteni a TCM étkezési szabályait? Melyik bemelegítő recepteket tudja ajánlani?

Fénykép: Tengeri hullám/fotolia

A szöveg frissítve: 2019.9.30

2 megjegyzés

Köszönöm a világos és informatív összeállítást. Egy dolgot szeretnék mondani: a gyömbér is kiváló melengető!
Ha fázom, inkább gyömbéres teát igyam. Aztán befejezem a gyömbérdarabokat - ezek elég forrók, de igazi hőrúgást adnak.
Meleg fogásoknál a gyömbér tök levesben nagyon finom - mindig vágok bele pár darabot, majd pürésítem a levest. Nagyon jó és ropogós ízt ad a levesnek!

Teljesen igazad van: a gyömbér nagyon meleg. Miért felejtettem el megnevezni őt fent, csak ezt pótoltam. Utána jó ötlet a teában főtt gyömbérdarabok elfogyasztása. Amit csinálok: Általában kétszer forralom őket, mert elegendő aromájuk van egy második teáskanálhoz.

Hagyj megjegyzést a válasz törlése

Karin Hertzer Münchenből: Fagyás és izzadás szakértője

Kis fülke, nagyvilág: A blogom a hidegről és a melegről, a fagyásról és az izzadásról, valamint minden kapcsolódó témáról szól - ruházat, táplálkozás, sport, pihenés, energiatakarékossági intézkedések fűtés és hűtés során, szeszélyes időjárás és végső soron az éghajlatváltozás.

UV védelem a leégés ellen

Interjú Dr. dermatológussal Juliane Habig a kémiai és ásványi UV-szűrőkről a fényvédőkben: kattintson ide.