Mely ételek tartalmaznak vasat? Elmondjuk az Foodspring Magazine - EN

A vas a létfontosságú nyomelem nekünk. De mi a legjobb vasforrás? Tisztázzuk.

mely

Vér és vas

Mikor nélkülözhetetlen nyomelem A vas nélkülözhetetlen a működő emberi szervezet számára. A vas legfontosabb funkciója az Oxigénkötés a vörösvértestekben, mert a hozzá kapcsolt vasatomok hordozóként szolgálnak az oxigén szállításában. Mert a mi vörös vérsejtek képezik a vérünk legnagyobb szilárd frakcióját, ezért azok az egyik testünk legnagyobb vasraktára. A Vas tartalma a testben egyet jelent egészséges ember átlagosan 4 gramm és egynél egészséges nő körülbelül 2,5-3 gramm. A test maga nem tud vasat termelni. Ennek eredményeként étellel kell bevenni akarat.

Tipp: Csomagolt napon a gyümölcs és a zöldség gyorsan elérhet. Velünk Napi vitaminok könnyedén biztosíthatja napi bevitelét az összes nélkülözhetetlen vitamin.

A DGE-től (Német Táplálkozási Társaság) ajánlott napi bevitel a vas mennyisége 15 éves kortól kezdődik 10-12mg férfiaknál és 10-15mg nőknél. A pontosabb értékeket egy táblázatban foglaltuk össze:

Tinédzserek és felnőttek férfi Női*
15 és 19 év alatt 12mg 15mg
19 és 25 év alatt 10mg 15mg
25 és 51 év alatti 10mg 15mg
51-től 65 éves korig 10mg 10mg
65 éves és idősebb 10mg 10mg

* Nem menstruáló nőknek, akik nem terhesek vagy nem szoptatnak, az ajánlott adag 10 mg/nap .

Mi okozza a vashiányt?

Különböző folyamatok révén a A vas ellátása és feldolgozása a testünkben egyensúlyban tartott. Bizonyos körülmények között azonban a vas anyagcseréje megzavarható. Különösen az életszakaszokban van ilyen, amelyben szervezetünk gyorsan változik vagy fejlődik, vagy sok vért veszítünk megnövekedett vasigény. Gyermekek és serdülők, fogamzóképes nők és terhes nők gyakrabban szenvednek hiányban. Szintén Vegetáriánus vagy vegán Az étrendjük miatt eleve eleve úgy vannak elrendelve, hogy kevesebb vas legyen a szervezetben. De mely élelmiszerek tartalmaznak most vasat?

Tippünk: Fehérje müzlink a zab erő és fehérje koncentrált terhelése az Ön számára. A zabpehely vasat tartalmaz, és sokáig jóllakik.

Ételek vasalóval

Mivel testünk nem képes önmagában előállítani a vasat, fontos erre támaszkodni megfelelő vasbevitel étkezés útján figyelni. Ban ben Hús, bizonyos típusú halak és tojás sok vasat tartalmaz. Jó vas-tartalmú ételek vegetáriánusok és vegánok, de mindenki más számára is Teljes kiőrlésű termékek, szójatermékek, brokkoli, édeskömény, hüvelyesek, valamint diófélék és magvak. A mi Diófélék és bogyók ideális snack a kettő között. Hozzáadott cukor nélkül. Mazsola nélkül. De csordultig tele a legfinomabb dióval és bogyókkal.

Vas ételek táblázat

Áttekintés a vastartalmú ételek az alábbi táblázatot tartalmazza. Ön is szívesen beszerez egyet Töltsön le egy részletesebb táblázatot ingyen és kinyomtatja. Tegye a zsebébe a következő vásárláshoz, és ha szükséges, nézze meg. Biztosan talál valamit, ami tetszik, és amiből magad készíted egy finom étel varázsolni tud.

Ételasztal letöltés ingyenes

Étel (100 g-onként) Vas tartalom (mg-ban)
Véres hurka 30-án
Sertésmáj 18
Búzakorpa 15-én
Tökmagok 11.2
Marhahús sonka 10.
Szójabab, szárítva 9.7
Fenyőmag 9.2
Kölespehely 9.
A lencse kiszáradt 8.
Búzacsíra 7.6
Borjúmáj 7.5

Vas receptek

Egy kis inspirációként főzési kreativitásodhoz három legfinomabb vasban gazdag receptünk kiválasztott.

Goji Berry Power turmix

A Goji Berry Power turmixunknak köszönhetően azonnal elkezdheti koncentrált erő a te napodban. Egy turmix elkészül és lehet könnyen útközben vagy a munkahelyen részegnek lenni.

Ázsiai karfiol saláta édeskömény

édeskömény kissé elhanyagoltan kezelik a legtöbben, de az étkezési tavaszi konyhánkban nem! Mert tudjuk: ez a kis gumó az tele jó tápanyagokkal és többek között gazdag vasban.

Vegán fehérjetartalmú kenyér céklahumusszal

Vegánok és nem vegánok vigyázzanak! A hummus nemcsak hihetetlenül finom, de az is növényi fehérjében gazdag. Eltekintve attól, hogy az egyik legfelső csicseriborsó vastartalmú ételek számolás. A miénkkel együtt vegán fehérje kenyér igazi öröm.