Melyek a nehéz ételek egy kisgyerek számára CSID Mi folyik doktor
A "nehéz" élelmiszerek a gyermek számára azok, amelyeket mértékkel és csak egy bizonyos életkor után szabad bevezetni. Például a hal "kemény" egy 6 hónapos babának! De a nehéz ételeknek semmi köze nincs a mérgező ételekhez, például a sült krumplihoz, amelyet gyermekkorban (és utána) tilos használni.
Ne adjon gyermeknek sült ételt! Itt van minden gyermekorvos első ajánlása. És nem azért, mert "nehéz lenne a gyomra". A sült étel méreg, amelyet apróságának adhatna. Például hasábburgonya. A bennük lévő keményítő a fűtött napraforgóolajjal érintkezve akrilamid nevű anyagot fejleszt. Képes rosszindulatú daganatok (rák) kialakulására, de a reproduktív rendszer súlyos rendellenességeire is (ami felnőttkorban meddőséget jelenthet).
A napraforgóolajban sült hús (amely sütéskor gyorsan elpusztul) rákkeltő vegyületeket fejleszt. Kenyerek is (csirkével, halzal, sertéshússal vagy zöldségekkel). Ezek az ételek különösen a gyermekkor első éveiben tilosak, mert a baba teste nem képes megjelenni az azokban található rákkeltő vegyületekből.
A cukor a gyermek étrendjében sem szükséges, mert nem ad tápanyagot, csak a hasnyálmirigyet erőlteti. Gyermekkorában, 2 év után, adhat neki mézet. Legfeljebb 2 évig, a természetes édes íz érdekében, természetesen szárított gyümölcsök ajánlottak. De nézzük meg, mi a "nehéz" étel egy kicsi számára.
1. Legfeljebb 5 és fél hónapig nem engedhető, hogy a gyermek húst tegyen a tányérjára, mert anyagcsererendszere még nem áll készen. Ehelyett mindössze 2 hét elteltével csirkét, pulyka- és marhahúst is felvehet az étrendbe. Heti kétszer ajánlott marhahúst adni neki, mert hemikus vasat ad.
2. Csak 6 és fél hónap elteltével ehet a kicsi tojássárgája. De a tojásfehérje egy év után nehéz étel. A benne lévő fehérjék rendkívül allergiásak a baba immunrendszerére. Ebbe a kategóriába tartoznak a halak is. Csak 7 és fél hónap elteltével vihető be az étrendbe.
Ez a méreg az agyra hat, blokkolja a végtagokhoz mozgás céljából küldött üzeneteket. A méz pasztörizálásához használt hőmérséklet nem elég magas ahhoz, hogy elpusztítsa a csecsemő botulizmusát okozó spórákat. Ezek a spórák nem ártanak az idősebb gyermeknek vagy felnőttnek.
Az olajos magvakban lévő fehérjék rendkívül nehézek a korai immunrendszer számára, és súlyos allergiát okozhatnak. Más allergiákkal ellentétben a gyerekek nem szabadulnak meg ettől a problémától, amikor elérték a serdülőkort.