Melyik csokoládé gyerekeknek minden tanácsot a legjobb kiválasztásához

A legfiatalabbak által szeretett csokoládé azonban "rossz étel" hírnevet élvez, amelyet egyes szülők már nem haboznak kitiltani gyermekeik mindennapi életéből. Üregek, súlygyarapodás, allergia, májroham ... A csokoládénak számos hátránya van az egészség szempontjából. Adhatunk-e csokoládét gyerekeknek, és ha igen, melyiket ?

minden

Szóval, mítosz vagy valóság? Javasolható-e a csokoládé kiegyensúlyozott étrendben a gyermekek számára? Sötét, tej, fehér, organikus, fair trade csokoládé ... Melyiket válasszuk? Válaszaink.

Csokoládé: táplálkozási előnyei gyermekek (és felnőttek számára is)

Más csemegéktől eltérően a csokoládé a energia étel érdekes táplálkozási előnyökkel a legfiatalabbak számára. Ez egy kakaóvaj, cukor és kakaó keveréke amely ásványi anyagokat és nyomelemeket (kálium, magnézium, foszfor, vas), valamint a gyermek számára nélkülözhetetlen vitaminokat (PP, B2, B9) tartalmaz.

De vigyázz, nem minden csokoládé egyenlő. Például a sötét vagy a tejcsokoládé ugyanazt az energiát biztosítja, azaz körülbelül 550 kcal/100 g, de összetétele változó:

  • Étcsokoládé: kakaopasztából, kakaóvajból, cukorból, lecitinből * és vaníliából készül. Általában legalább 50% kakaót tartalmaz. Minél nagyobb a kakaó százalékos aránya, annál kevesebb cukrot tartalmaz, de annál zsírosabb. Gazdagabb magnéziumban (110 mg/100 g) és kevésbé édes, mint a tejcsokoládé.
  • Tejcsokoládé: kakaótömegből (minimum 25% kakaó), kakaóvajból, cukorból, lecitinből * és vaníliából készül, amelyhez tejport adtak. Biztosít némi kalciumot (200 mg/100 g), de a magnézium felét tartalmazza, és édesebb, mint az étcsokoládé.
  • Fehércsokoládé: gazdag kalciumban, azonban nem igazi csokoládé, mert nem tartalmaz kakaót, csak tejjel és cukorral társított kakaóvajat (minimum 20% -os koncentráció), amely valójában a legédesebb csokoládé.