Melyik étrend a jobb alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú megjelenés
Alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú? Ami igazán fontos egy étrendben
Alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, kőkorszaki és mediterrán étrend vagy csak FdH - a felét eszi. Azok, akik fogyni akarnak, elkényeztetik választásukat az étrend kiválasztásakor. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a döntés meghozatalakor nemcsak a személyes preferenciákat kell figyelembe venni, hanem esetleg a személyes genetikai profilját is.
Eszerint a genetikailag meghatározott metabolikus tulajdonságok befolyásolják, hogy valaki mennyire reagál egy adott étrendre. A legrosszabb esetben minden erőfeszítés hiábavaló lenne, ha egy kiválasztott étrend nem felel meg az Ön személyes profiljának.
Az étrend megválasztása nem számít
Úgy tűnik azonban, hogy ez az elv távol áll a megvalósítható megvalósítástól: Amerikai tudósok egy új tanulmánya szerint az eddig figyelembe vett genetikai tulajdonságok nem játszanak szerepet a fogyásban, legalábbis az alacsony szénhidráttartalmú és az alacsony zsírtartalmú étrend összehasonlításában -Siker. Általánosságban elmondható, hogy mindkét típusú étrend ugyanolyan jól vagy rosszul segít a fogyásban.
Christopher Gardner csapata a kaliforniai Stanford Egyetem Orvostudományi Karából 609 túlsúlyos, 18-50 év közötti résztvevőt osztott két csoportba. Az egyik alacsony zsírtartalmú ételeket evett egy évig, a másik alacsony szénhidráttartalmú ételeket.Az alacsony zsírtartalmú étrend korlátozza a zsíros ételek, például tejtermékek, kolbászok és csokoládé fogyasztását. Ez lelassítja az elfogyasztott magas kalóriatartalmú zsír mennyiségét - fogynia kell.
Fogyjon a 21 napos elv alapján
Hogyan működik a fogyás: 21 napos elv agonizáló étrend helyett. Tippeket és megközelítéseket adunk arra vonatkozóan, hogyan lehet hosszú távon elérni a fogyás célját, és gond nélkül elkezdheti a következő bikiniszezont.
Két diéta és egy génteszt
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben a magas szénhidráttartalmú ételek, például kenyér, tészta, rizs, de a gyümölcs és sokféle zöldség is nagyrészt tabu. Az ötlet: A szénhidrátok glükózzá alakulnak át a szervezetben, a vércukorszint emelkedik. Ennek ellensúlyozására a szervezet inzulint bocsát ki, amely a cukrot a sejtekbe továbbítja. Sok szénhidrát az inzulin erőteljes felszabadulásához és ennek következtében a vércukorszint gyors csökkenéséhez vezet, ami aztán ismét éhségérzetet okoz.
Ennek megelőzése érdekében kevesebb és mindenekelőtt jó minőségű szénhidrátot kell fogyasztani az alacsony szénhidráttartalmú étrendben - például teljes kiőrlésű kenyérből. Ezeket lassabban bontják le a testben, meg kell akadályozni a vércukorszint emelkedéseit és csökkenéseit, valamint a kapcsolódó vágyakat.
A résztvevők egy hónapos megszokás után egy évig követték a saját étrendjüket. Nem kaptak rögzített maximális kalóriaszámot - de arra kérték őket, hogy egészséges és egészséges ételeket egyenek, vagyis minél több zöldséget és kevésbé iparilag feldolgozott ételt egyenek, és főzzenek maguknak. A résztvevők rendszeresen képzést kaptak ezekről és más témákról.
A genetikai tényezők étrendi eredményre gyakorolt hatásának meghatározása érdekében a kutatók a vizsgálat megkezdése előtt meghatározták a résztvevők három különböző gén melyik változatát. Korábbi ismeretek szerint az adott kifejezés a zsír- és szénhidrát-anyagcseréhez kapcsolódik. Végül glükóz tolerancia teszttel állapították meg, hogy a szervezet mennyire tudja szabályozni a vércukorszintet.
Sok új kérdés
Egy év elteltével a résztvevők átlagosan 5,5 kilogrammot fogytak - mindkét csoportban, teljesen függetlenül egyéni géntípusuktól és inzulin-anyagcserétől. Az étrendre adott reakciók köre széles volt: egyes résztvevők akár 30 kilogrammot is leadtak, mások 15 vagy 20 kilogrammot. "Ez a tanulmány bezárja az ajtót néhány kérdés előtt, de mások előtt nyitja meg az ajtót" - kommentálta az eredményt Gardner első szerző.
A tudósok azt remélik, hogy magyarázatot találnak az egyes tulajdonságokkal kapcsolatos további vizsgálatok további nagy változatosságára. "Nagyon sok adat áll rendelkezésünkre, amelyeket most felhasználhatunk a későbbi tanulmányokban." Különbségek lehetnek az epigenetikában - vagyis a genetikai információk megvalósításában - vagy a baktériumokkal való kolonizációban.
A tanulmány ismét megmutatja a táplálkozás témájának összetettségét és azt, hogy mennyire nehéz ajánlásokat levezetni az egyes tudományos tanulmányokból. (Sda)
Hány kiló túl sok?
Minden kiló túlságosan lerövidíti az életet, mindig azt mondják. De arra is van bizonyíték, hogy egy kicsit több a bordákon még segíthet. Nehéz eligazodni a kutatási eredmények zavarában: Végül egészséges?