Melyik fehérje-fehérje port fogyasszam szénhidrát nélkül?
sok által létrehozott Sándor
Tartalomjegyzék
A fehérjeporok különbségei
Több száz szállítója Fehérjeporok. A tiédet akarod diéta által Remeg vagy az alacsony szénhidráttartalmú fehérjepor pékség mikor Lisztpótló használat? Melyik fehérje a megfelelő? Sok különböző típus és az egyes verzióknak is sok különböző szolgáltatója van. A következő áttekintésben szeretném egyszerűen elmagyarázni Önnek, mire kell figyelnie, amikor porokat vásárol. Fontos: Például, ha autóversenyt akar nyerni, akkor Ferrari kell. De ha (csak) kényelmesen el akarsz jutni A-ból B-be, akkor elég lehet egy normál autó. Tehát először meg kell határoznia, hogy mi a Cél és cél mert állítólag a por. Ez a döntő szempont a választás és a pénztárca szempontjából.
A fehérjeporok előnyei diéta közben:
- Támogatja az izmokat-Nyugta kalóriadeficitben
- Támogatja az izmotÉpítkezés az erőnléti edzésben
- Fehérje turmixok és italok alacsony kalóriatartalmú
- Gyors és könnyen előkészítés alatt (mindennapi használatra alkalmas)
- Nagyon koncentrált és elért gyors a vérbe
A fehérjeporok előnyei sütéskor:
- elképesztő duzzanat hatása sütéskor
- szénhidrát helyett fehérjét visz a pékárukba
- Lisztpótló: nagy mennyiségű tészta szállító
- sok íz (semleges is)
A fehérje ABC-je
A piacon kapható porok mindkettőjükben különböznek alak, ban,-ben minőség, a összetevők és a Gyártás. Először szeretnék áttekintést adni a különböző formákról és kifejezésekről:
alakítani
A fehérjeporok legfontosabb és legismertebb formái Tejsavófehérje (tejsavófehérje) és a Kazein fehérje (tejfehérje). A formák molekuláris felépítésükben különböznek (nagyjából ugyanazok, mint a rövid és hosszú szénláncú szénhidrátoknál).
Minőség és biológiai érték
A fehérjék minősége általában és egész egyszerűen feltűnik magas biológiai érték (BW) figyelni. Minél több porból származó fehérjét tud a test felhasználni és feldolgozni, annál magasabb a biológiai érték. Például a tejsavó biológiai értéke lényegesen magasabb, mint a kazeiné. Ezen kívül vannak "extrémebb változatok" is CFM fehérje (hidegen feldolgozott Savó még magasabb értékkel - de ez az árban is egyértelműen észrevehető).
| Tejsavó CFM izolátum | szintetikus | 140-ig |
| Tejsavó (tejsavófehérje) | szintetikus | 103. |
| Egész tojás | állat | 100 |
| marhahús | állat | 93 |
| tej | állat | 88 |
| Tojásfehérje | állat | 88 |
| sajt | állat | 84. |
| Kazein fehérje | szintetikus | 77 |
| szója | növényi | 75 |
A hozzávalók
Hát fehérjepor, igaz? A szinte tiszta és hidegen feldolgozott fehérje-izolátum íze nem különösebben jó. Minden vállalat keveri a saját mixét Adalékanyagok a porokhoz. Vessen egy pillantást a vásárlás előtt összetevők listája nál nél. A tejsavónak vagy a kazeinnek (vagy többféle fehérje keverékének) mindig első helyen kell lennie. Az ízeket és édesítőszereket csak később kell követni.
A por gyártása
Mindig jobb minőségűek hidegen feldolgozva Por. De ez nem azt jelenti, hogy a gyártás során felhevített porok rosszak. A cél és a cél itt is fontos. Izomépítéshez edzés közben: figyeljen a gyártó arra vonatkozó információjára, hogy a fehérjeport hidegen dolgozták-e fel vagy sem. Sütéshez: ha nem talál információt, akkor a port valószínűleg a gyártási folyamat során hevítették. A fehérje szerkezete megváltozik és a biológiai értéke csökken. Ez azonban tökéletesen használható lisztpótlóként - és a por olcsóbb.
Szennyezett fehérjepor
Egy nemrégiben készült tanulmány szerint sok termékben (Németországban is) marad maradvány szennyezett. Ezek gyakran káros műanyagok vagy nehézfémek vagy más anyagok maradványai voltak (azonos töltőgépekből). Az összes Németországban tesztelt fehérjepor szerepel az úgynevezett kölni listán.
Tejsavó fehérje
A tejsavófehérje egy nagy biológiai értékű savófehérje. A különböző célokhoz a következő típusokat ajánlom:
- sütéshez: tejsavó-sűrítmény - olcsóbb
- az izmok fenntartása/építése: tejsavó-Izolálás (hidegen feldolgozott) - drága
A cikk alatt mindkét termékváltozatra vonatkozó termékajánlatokat talál.
Kazein fehérje
A kazein fehérje tejfehérje. A különböző célokhoz a következő típusokat ajánlom:
- sütésre alkalmas - még olcsóbb is, mint a savó
- izomkarbantartáshoz/-építéshez: nem igazán alkalmas
A kazein a hosszú távú fehérje vagy az úgynevezett éjszakai fehérje. Testépítők és erősítő sportolók veszik be este, mert a fehérje nagyon lassan jut be a vérbe, és így egész éjjel (akár 6 órán keresztül) ellátja a testet fehérjével. A tejsavó viszont nagyon-nagyon gyorsan a vérbe kerül (előny az erősítő edzés előtt és után).
Tehát, ha érdekel a sütés és a lisztpótlók, akkor mindenképpen visszaeshet az olcsó kazeinre. A súlyzós edzéshez és az izmok fenntartásához a kazein lehetséges, de estére nem kötelező. A kazein az alacsony zsírtartalmú kvark jó és lényegesen olcsóbb részéből is nyerhető.
Íz vagy semleges?
Mi a különbség, valamint az előnyök és hátrányok? Az ízesített porokhoz természetesen további aromákat és édesítőszereket kell hozzáadni. A 100 g fehérje százalékos aránya természetesen csökken, de a por íze feloldódva sokkal jobb.
Tehát ez valóban ízlés kérdése. A előny A semleges porok aránya a tisztább összetevők listájának és a szénhidrátok még alacsonyabb arányának köszönhető (a kevesebb cukor vagy édesítőszer miatt). Édesítheti a turmixot vagy süteményt önmagában és külön-külön (például xilitzel).
ajánlások
Az alábbiakban a különböző célokra vonatkozó ajánlásaimat találja:
Koncentrátum sütéshez
Ha alkalmazási területe elsősorban a konyhában vagy a sütőben van, és kevésbé az étrendre összpontosítanak, akkor a tejsavó koncentrátum optimális és lényegesen olcsóbb, mint az izolátumok vagy a CFM fehérjék.
ESN ízletes tejsavó fehérje, vanília, 1kg
Ezt a terméket a
A szénhidrátmentes fogyasztás jutalékot jelenthet ezért.
Optimum Nutrition ON Gold Standard tejsavó fehérje por
Fehérjepor izomépítés glutaminnal és aminosavakkal, természetesen tartalmaz BCAA-t, francia Vanilla Crème, 29 adag, 908g
Arany standard tejsavó fehérje por
Ezt a terméket a
A szénhidrátmentes fogyasztás jutalékot jelenthet ezért.
CFM tejsavó izolátum szakértők számára
A hidegen feldolgozott CFM tejsavó-izolátum szuper kiváló minőségű fehérje, a legfontosabb aminosavakkal és több mint 90% fehérjetartalommal. Különösen alkalmas Erős sportolók és izomépítéshez.
CFM tejsavó izolátum, vanília 750 g
Ezt a terméket a
A szénhidrátmentes fogyasztás jutalékot jelenthet ezért.