Melyik szénhidrát mely időpontokban EAFIT
Milyen szénhidrátok milyen időpontban ?
A szénhidrátok fő energiaforrásunk. Elnézést a kicsit! Majd a típusától függően szénhidrátok egyszerű vagy összetett, ez az energia azonnal rendelkezésre áll vagy elhalasztódik. Tehát nagyon egyszerűen: az első az erőfeszítés során hasznos, a második a távolságban, a felkészülés során. Meg kell még nézni, hogy melyik szénhidrát tartozik ebbe a két kategóriába. Mivel az elméleten túl az alkalmazás nem mindig olyan egyszerű, a híres miatt glikémiás index. Az EAFIT edzőjének magyarázatai, amelyek segítenek eligazodni.
Egyszerű szénhidrátok: azonnali energia
Az egyszerű szénhidrátok egy vagy két alapmolekulából állnak. Ezek a következők:
- Glükóz, fruktóz és galaktóz.
- Szacharóz, laktóz, maltóz.
Ezért szinte azonnal asszimilálódnak, és azonnal a véráramba kerülnek. Energiát szolgáltatnak a sejtek működéséhez, és energiát tárolnak glikogén formájában az izmokban és a májban.
Megtalálhatók asztali cukorban, édes ételekben (cukorka, méz, lekvár, agavé szirup ...), gyümölcsökben, tejben stb.
Ezeket az egyszerű szénhidrátokat előnyben részesítik az erőfeszítések kezdetén, hosszú távú erőfeszítések során és azonnal a gyógyulás során.
Komplex szénhidrátok: az energiakészlet erősítése
A komplex szénhidrátok az alapmolekulák néha nagyon hosszú polimerizációi. Emésztésük ezért lassú vagy nagyon lassú. A komplex szénhidrátok ezért nem azonnal, hanem távolról, többé-kevésbé hosszú késéssel és hosszú ideig szolgáltatják az energiát.
Ezek jellemzően szénhidrátok, amelyeket a testmozgáson kívül is előnyben kell részesíteni, különösen a testedzésre való felkészülés időszakában, hogy erősítsék a glikogénkészleteket egy eseményre való tekintettel.
Megkülönböztethetjük a gabonafélékben (búza, rozs, zab, rizs, kukorica ...), hüvelyesekben (lencse, csicseriborsó, hasított borsó, fehér bab), gumókban (burgonya, édes burgonya, manióka ...), keményítőben lévő keményítőt. gyümölcsök (gesztenye), borsó stb.