Melyik típusú alkohol tartalmazza a legkevesebb kalóriát Recept útmutató Recept útmutató
Milyen típusú alkoholban van a legkevesebb kalória?
Ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy a vodka jó választás annak, aki fogyni szeretne.
Ebben a cikkben összehasonlítjuk a vodka és más típusú alkohol táplálkozási profilját. Leírjuk azt is, hogy az alkohol hogyan akadályozhatja a fogyást.
Hány kalóriája van a vodkának?
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy 1,5 uncia normál vodka, amely 40% (96%) mennyiséget tartalmaz, 96 kalóriát, egy uncia adag pedig 64 kalóriát tartalmaz. ).
A szokásos vodka csak vizet és alkoholt (etanolt) tartalmaz, kivéve a szennyeződéseket és a tápanyagokat.
Tehát a vodkában lévő összes kalória alkoholból származik.
Minél jobban nő a vodka alkoholtartalma, annál inkább nő a kalóriák száma.
Az alkohol százalékát ebben a fajta italban bizonyítéknak nevezzük. Egy személy nagyjából meg tudja határozni az alkohol koncentrációját azáltal, hogy megfelezi a likőr bizonyítási értékét. Például egy 80-as vodka körülbelül 40% alkoholt tartalmaz.
Itt van a különböző bizonyítékok 1,5 uncia vodkák kalóriatartalma:
A kalóriákon túl a vodka nem tartalmaz semmilyen tápanyagot, például rostot, fehérjét, vitaminokat vagy ásványi anyagokat. Ezért nevezik sokan a vodkát és más típusú alkoholt "üres" kalóriák forrásaként.
Valójában a szervezet teljesen más módon metabolizálja az alkoholt, mint a három makrotápanyag: a szénhidrátok, a fehérje és a zsír.
Vannak szénhidrátok a vodkában?
A vodka nem tartalmaz szénhidrátot.
Noha magas szénhidráttartalmú élelmiszerekből készül, például burgonyából vagy búzából, az erjedés és a lepárlás folyamata ezeket a tápanyagokat szinte minden tápanyagból eltávolítja, beleértve a szénhidrátokat is.
Az eredeti élelmiszerekben található cukrok és keményítők nagy része etanollá alakul.
Miért nem keverednek a vodka és a fogyás?
Míg a vodkát alacsony kalóriatartalmú alkoholnak tekintik, grammonként több kalóriát tartalmaz, mint fehérjét vagy szénhidrátot.
A fehérje és a szénhidrát kb. 4 kalóriát tartalmaz grammonként, míg az etanol 7, a zsír pedig 9.
Az alkohol megzavarja a máj azon képességét is, hogy lebontja és eltávolítja a zsírt.
Hogyan reagál a test az alkoholra?
Amikor az alkohol belép a szervezetbe, elsőbbséget élvez - a máj metabolizálja a zsírok és cukrok előtt.
Ez zsírsavak, a zsír alapvető építőköveinek kialakulását okozza. A test gyakran tárolja őket későbbi felhasználás céljából.
Mivel az alkohol metabolizálódik először, a szervezet az alkoholból kalóriákat éget el, mielőtt zsírból kalóriát égetne el. Ezt a folyamatot Fat Sparringnek hívják.