Melyik típusú rizs hízik a legkevésbé? Javítsa egészségét
Tudni kell, hogy mi a legjobb típusú rizs. Köszönhetően annak, hogy ez az étel nagyon sokoldalú és kellemes ízű, jó társ a különféle ételek elkészítéséhez.
Aki nem kíséri rendszeresen az ételeket rizzsel ?
Az egészséges táplálkozás iránti növekvő tendencia és a súlykontroll szükségessége miatt azonban kíváncsiak vagyunk arra, hogy milyen rizstől hízunk a legkevésbé.
Fehér vagy tele? Számos mítoszt száműzünk a rejtély megfejtése érdekében.
Mit kell tartani ?
Ami a rizst illeti, sokat hall. Azt mondják, hogy ez egy hizlaló étel, amely nem alkalmas diétázásra, hogy a barna rizs több tulajdonsággal rendelkezik, vagy hogy a fehér nem nyújt nagy előnyöket. Mennyire igaz mindez ?
A rizs a gasztronómiában széles körben alkalmazott gabonaféleség, amelynek két változata, bár küllemében hasonlónak tűnik, táplálkozási különbségekkel rendelkezik, amelyeket érdekes tudni.
Különösen, ha kontrollálnunk vagy lefogynunk kell, melyik típusú rizs a legkevesebb zsír? Az egyik és a másik közötti különbség a feldolgozás idején, vagyis a betakarítás után következik be. Lássuk mindegyik jellemzőit.
Teljes rizs
Ez a fajta teljes kiőrlésű gabonából készül. Vagyis semmiféle érési folyamaton nem megy keresztül, és természetes állapotában tartják.
A zúzáskor a magot borító réteget nem vonják ki, és ez nagyobb tápanyagkoncentrációt eredményez számára. A csíra és a korpa megmarad, ezért a barna rizs több rostot tartalmaz, mint a fehér fajta.
Néhány tartósított tápanyag:
- Magnézium: fontos ásványi anyag csontminőségünk szempontjából.
- Szelén: Ez a nélkülözhetetlen vitaminforrás a DNS-ünkhöz és a pajzsmirigy szabályozásához.
- Mangán: nagy antioxidáns kapacitású ásványi anyag. Egy csésze barna rizs biztosítja a testünk napi szükségleteinek 88% -át.