Mencinicopschi professzor széttöri a tojás mítoszát! Az igazság a koleszterinről és arról, hogy hány tojás szabad
A táplálkozással kapcsolatban intenzíven vitatott kérdés a tojásfogyasztás. Tilos heti 2-3 tojásnál többet enni, csak tojásfehérjét szabad használni, a tojássárgáját nem. Mi a mítosz vagy a valóság, azt közvetlenül a szakemberektől kerestük meg. Így találkoztam a táplálkozás területén elismert kutató, Gheorghe Mencinicopschi professzor által a Viva folyóiratban tett ajánlásokkal. A tojásokat nyugodtan felveheti étrendjébe, feltéve, hogy a nap első részében megeszi és egészségesen főzi őket.
A peték megtámadják a májat? Semmi sem hamisabb!
"A reggelinél a legjobb tojást enni, bár ezek valahogy nem szeretik. ”, Kezdi beszédét a híres tudós. Ami szinte sokkolja a lakosságot, amely az utóbbi időben csak azt hallja, hogy mennyire káros lehet a tojás napi fogyasztása.
"Sokan azt mondják, hogy hetente egy vagy kettőnél több tojást ne egyenek. Véleményem szerint naponta öt tojást fogyaszthat, ez igaz a nap első részében, és egészségesen főzve - amelyet zsírban vagy vajban főznek vagy sütnek, 99,7% zsírtartalommal. ", Menci doktor ajánlásai.
"Ma a táplálkozás valódi tudománya azt mutatja, hogy ételeinknek nagyon gazdagnak kell lenniük állati zsírokban. Ez egy olyan étrend, amelyet manapság ketogén étrendként ismernek, ami azt jelenti, hogy a zsíroknak az elfogyasztott ételek 50% -ának kell lennie.
A növényi zsírok közül az extra szűz olívaolaj ajánlott, de szükségszerűen hidegen sajtolt, valamint a kókuszolaj, amely tartalmaz néhány jó zsírsavat. A zsírmájnak és az étkezési koleszterinnak semmi köze a szív- és érrendszeri betegségekhez és az agyi érrendszeri betegségekhez. A probléma az a szénhidrát, amely a májban trigliceriddé alakul és zsírossá teszi a májat "- magyarázta Dr. Mencinicopschi.
További címek:
A japán vízterápia néhány pohár víz szobahőmérsékleten történő fogyasztását jelenti
A közönséges alkohol nagyon jó fertőtlenítőszer, de más felhasználási területe is van a konyhában és
Kos Ne siess, hagyd, hogy az idő úgy haladjon, ahogy akar, mert te…