Menjen tesztekre, ha kedve támad savanyúsághoz vagy zsíros ételekhez! Íme néhány betegséged, hírek
Míg az édes, sós vagy magas zsírtartalmú ételek iránti vágy krónikus stresszállapotot és kiegyensúlyozatlan étrendet fejez ki, a hús vagy olajfogyasztás vágya jelezheti a tápanyagok hiányát. Jó szem előtt tartani a vágyakat, amelyek megőrölnek, mert elégedettségük egészségesebb életet is jelenthet.
Itt vannak a gyakori vágyakozás és az általuk elárult problémák.
1. A csokoládé utáni vágy különösen gyakori a nők körében, és az ezt magyarázó elméletek magnéziumhiányra és hirtelen hangulatváltozásokra utalnak.
Ha azonban nem akarja kompromittálni az alakját, akkor a legalkalmasabb az étcsokoládé, mert kevesebb zsír van benne és jót tesz a szívnek. "Az édességek függőséget okozó ételek, és ha ilyen ételeket fogyasztunk, a vágy újra megjelenik. De ha egész gyümölcsöt, zöldséget vagy tésztát fogyasztunk, akkor már nincs olyan ellenállhatatlan vágy az édesség után" - mondta Gheorghe Mencinicopschi táplálkozási szakértő. Az édes a II-es típusú cukorbetegséghez is társítható.
2. A hús vágya kellemes íze miatt jelentkezhet, de elárulhatja a fehérje hiányát is, különösen az intenzív fizikai és szellemi tevékenységek miatt.
3. A tészta vagy kenyér utáni vágy lehetséges depresszióra utalhat. A szénhidrátok segítik a szerotonin (a boldogság hormonja) felszabadulását a szervezetben, a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend pedig hangulatváltozáshoz vezethet. A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozáshoz a teljes kiőrlésű tészta a legalkalmasabb.
4. Olajos magvágy. A dió, a mandula, a mogyoró gazdag telítetlen zsírokban, és ezeknek az ételeknek a vágya jelezheti a telítetlen zsírsavak hiánya által okozott betegségek létét (szívbetegség, magas koleszterinszint vagy pajzsmirigy-túlműködés). "Ez jelezheti a test hiányát, és ki kell egyensúlyoznia az esszenciális zsírsavak bevitelét" - tette hozzá Gheorghe Mencinicopschi táplálkozási szakértő.
Másrészt vannak olyan vélemények, amelyek ellentmondanak a vágyak és a hiányosságok kapcsolatának elméletének. "Az ételek önszelekciójának elmélete már nem bizonyul valóságosnak, mindaddig, amíg az ember ennyi ételkísértéssel néz szembe ma. Valamire vágyhat, mert ez az íz gyerekkora óta ismerős és barátságos számára, mert ez kényelmet teremt, mert kellemes emlékekkel társítja stb. Nem azért, mert valami konkrétumra lenne szüksége "- vélekedik Corina Zugravu táplálkozási szakember.
Ha úgy érzi, hogy "savanyúan" kell enni, akkor keresse fel a háziorvost elemzés és ellenőrzés céljából
Miért szeretjük a citromot, savanyúságot, sót
A savanyú ételek (ecet, cékla, citrom, savanyúság) enzimes hiányra utalnak, de előfordulnak azokban is, akik túlzott alkoholt és zsírt fogyasztanak. A savanyú vágyakozás gyomorhurutot vagy hepatitist is beharangoz.
A sörélesztő ízlelésének vágya a kenyér vagy sütemény elkészítése során a B-vitaminok hiányára utal, de az aszténia, a neurózis, a vérszegénység, a szív- vagy agyi érrendszeri betegségek hiányára is.
A sóvágy azonban elrejti a szervezet nátriumhiányát, amelyet különösen a túlzott izzadás, hasmenés okoz. Egy ilyen vágyat nem kell teljes mértékben kielégíteni, mert a só még az általa állított betegségeket is súlyosbítja.